Pro-triathleta Kim Schwabenbauer vorbește despre nutriție; REV3TRI
Există o glumă veche în triatlon că oamenii petrec ore și ore perfecționând porțiunile de înot, bicicletă și alergare - dar petrec foarte puțin timp lucrând la tranziții rapide, unde pot pierde tot timpul pe care tocmai l-au economisit. Asta este adevărat. Ceea ce ar putea lua în considerare și un triatlet inteligent este importanța nutriției în șanț. Într-adevăr, dacă „tranzițiile” este al patrulea aspect al antrenamentului de triatlon (adică „înot, bicicletă, alergare, tranziții”), să ne propunem că „nutriția” ar fi inclusă în lista antrenamentelor necesare. Dacă nu considerați nutriția ca unul dintre aspectele critice ale sportului dvs., acest articol vă poate ajuta să vă înotați
Kim Schwabenbauer este un triatletă profesionist pe care o veți vedea la cursele Rev3 din acest sezon. Un lucru pe care îl vei ști că face bine este să-și abordeze nutriția în timpul evenimentelor sale, dar să conducă și la ele. Ca dietetician autorizat, ea este capabilă să practice ceea ce predică zilnic, în mod consecvent. Prin cercetările sale profesionale și prin propriile teorii dovedite corecte, are o perspectivă excelentă pentru sportivi.
Când a fost întrebată de ce alege să facă curse Rev3 anul acesta, Kim spune: „Pentru că doar„ înțeleg ”. Se pare că le pasă atât de mult de sportivii acestui sport și de importanța și nevoia de a echilibra familia, viața și finanțele necesare pentru a face acest sport ”.
„Să fim sinceri, triatlonul este scump. Cred că Rev3 depune eforturi în micile detalii care fac ca fiecare sportiv să se simtă special, iar cursele nu sunt doar accesibile, ci și că este mai mult o experiență de familie datorită locurilor pe care le-au ales. De exemplu, cu soțul meu și cu mine ne-a plăcut să mergem pe roller-coasters după Rev3 Cedar Point. Poate că i-a plăcut la fel de mult ca să mă vadă alergând! ”
„În sfârșit, Rev3 are simțul umorului și asta face sportul mai distractiv și mai interesant ! Simt umorul ciudat din pagina lor de Facebook, lucrurile distractive pe care le fac pentru a-i face pe sportivi să fie pompați și doar în modul în care își gestionează munca și afacerea. Este revigorant să spunem cel puțin ! "
1. Ce v-a interesat inițial de analiza și consultarea nutriției ?
Inițial, am început programul de nutriție la Penn State, pentru că am crezut că se va potrivi bine cu intenția mea de a urma Chiropractic College după licența mea. Cu toate acestea, pe măsură ce am început în program, mi-au plăcut foarte mult cursurile și am început să lucrez cu Kristine Clark, dr., RD, nutriționistul sportiv pentru toate echipele Penn State. Am fost într-un caz special, deoarece am fost în nutriție și, de asemenea, un atlet, așa că ea a devenit consilierul meu. Odată ce mi-am dat seama de importanța nutriției și de impactul acesteia asupra performanței, am devenit atât de interesat de domeniu încât am început să lucrez cu ea în timpul verilor. Restul este istorie!
2. Care a fost cea mai frecventă „greșeală” pe care o vedeți triatletele făcând în ceea ce privește nutriția lor în afara antrenamentului?
Cea mai frecventă greșeală pe care o văd cu triatletele în ceea ce privește nutriția lor este aceea de a nu o trata cu aceeași prioritate ca și antrenamentele și curse. Acest lucru este adevărat indiferent dacă vorbim despre momentul nutrienților, adică inițierea unui antrenament alimentat și hidratat sau utilizarea nutriției pentru a-și finaliza recuperarea după o sesiune grea de antrenament. Înțelegând modul în care aceste piese pot avea un impact asupra ritmului cardiac, efortului perceput sau energiei în timpul unui antrenament sau depozitării glicogenului, înlocuirea electrolitului sau repararea mușchilor după un antrenament pentru a pregăti sportivii pentru ziua următoare, este important să tratați nutriția ca a patra componentă a antrenamentului ! Dacă sportivii ar acorda nutriției jumătate din atenție atât în dieta lor de antrenament, cât și pentru a se pregăti și a recupera după antrenamente că au făcut antrenamentul în sine, ar vedea câștiguri UMERE și se vor simți mult mai bine în timpul procesului!
3. Există unele controverse cu privire la proteine în timpul antrenamentului/cursei sau nu. Unde stați în această privință?
Cred că cea mai mare parte a populației științifice poate fi de acord că o băutură carbohidrat-electrolit formulată corespunzător îmbunătățește performanța în timpul exercițiilor fizice, în principal din cauza a două ingrediente cheie: carbohidrații, care furnizează combustibil pentru mușchii care lucrează și sodiul, care ajută la menținerea echilibrului fluidelor.
Cu toate acestea, pe lângă proteinele întregi, multe studii au examinat dacă consumul de aminoacizi specifici sau amestecuri de aminoacizi îmbunătățește performanța la efort. Aceste studii nu au raportat în general niciun beneficiu, deși problema suplimentării cu aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA) rămâne discutabilă.
Potrivit Institutului de Științe Sportive Gatorade, în timpul unor forme de exerciții mai prelungite (de exemplu, ciclism de anduranță, triatlon sau alergare la distanță), studii recente sugerează că oxidarea aminoacizilor reprezintă aproximativ 2-5% din cheltuielile totale de energie. Există condiții în care aportul energetic de la aminoacizi poate fi mai mare, de exemplu, atunci când depozitele inițiale de glicogen muscular sunt scăzute, dar aportul maxim de energie din sursele de proteine în timpul exercițiului prelungit este probabil mai mic de 10%.
Una peste alta, în afara cursei Ironman, nu încurajez în general sportivii să consume proteine în timpul antrenamentelor și al cursei. Proteinele promovează cu siguranță sațietatea și, uneori, cu o plimbare mai lungă cu bicicleta (5+ ore în antrenamentul Ironman), puțină proteină (sticla de 4-5 grame/24 oz) poate ajuta la amânarea unei părți din sentimentul că „Mi-e atât de foame că vreau să mâncați un hamburger ”și asta este important pentru unii sportivi atunci când gelurile sau alte produse de nutriție sportivă nu par să facă truc.