Postul intermitent - o dietă miraculoasă sau prea bun pentru a fi adevărat Supawell
Sunt un mare fan al postului intermitent, chiar am co-scris o carte despre el, așa că aș putea fi puțin părtinitoare (!) Dar mă mândresc că sunt echilibrat, măsurat și bazat pe dovezi. Sunt, de asemenea, curios, sceptic și, uneori, puțin dureros. Sunt copilul enervant din clasă care întreabă mereu „dar de ce”?!
Sarcina mea este să revizuiesc dovezile, astfel încât orice sfat nutrițional pe care îl dau să fie imparțial și ferm bazat pe cercetări și recenzii științifice. Cu postul intermitent, există un număr tot mai mare de cercetări pentru a demonstra că nu este eficient doar pentru pierderea în greutate, ci și pentru sănătatea noastră pe termen lung.. Acest lucru este în contrast puternic cu multe alte diete care pot fi eficiente pentru pierderea rapidă în greutate inițială, dar cu siguranță nu sunt durabile sau chiar bune pentru noi pe termen lung.
Deci, ce este postul intermitent?
Cuvântul cheie este „intermitent” sau să nu mănânci tot timpul! Pur și simplu, având perioade mai lungi între mese înseamnă că, odată ce organismul a consumat imediat sursa de energie, trebuie să treacă la arderea depozitelor de grăsimi. Gândiți-vă la asta așa: pășunatul constant înseamnă că nu folosiți niciodată „rezervorul” de combustibil pe gol și pentru pierderea în greutate trebuie să vă umpleți „rezervorul” din depozitele de corp, nu din alimente.
Odată ce corpul și-a consumat alimentarea imediată cu energie, trebuie să treacă la arderea depozitelor de grăsimi
Ah - dar ați auzit că trebuie să mâncați puțin și des pentru a vă menține nivelul de energie și a arde calorii? Această teorie a fost acum complet respinsă (cu excepția cazului în care sunteți un copil, o persoană în vârstă sau un iepure!). Un adult sănătos mediu nu trebuie să mănânce constant.
Există diferite moduri de a o face. Este posibil să fi auzit de „16/8” sau de variații ale acestui lucru prin care oamenii sări cel puțin o masă, pentru a avea o perioadă mai lungă de timp fără să mănânce.
De exemplu, dacă mâncați cina până la ora 20 și apoi săriți peste micul dejun, fără a mânca până la ora 12 a doua zi, aceasta este o perioadă de 16 ore fără alimente (deci cele 16 ore) în timp ce mâncați într-o fereastră de 8, cu prânzul la 12 și cină până la 8 pm (de aici și 8).
Cealaltă dietă intermitentă este 5/2; mâncați în mod normal 5 zile pe săptămână și aveți 2 zile pe săptămână în care nu mâncați prea mult, aproximativ 25% din aportul zilnic normal de calorii.
De ce este eficient pentru pierderea în greutate?
Indiferent dacă este vorba despre metoda 16/8, metoda 5/2 sau altă variantă, mâncați mai puțin ceea ce (în teorie) duce la pierderea în greutate. Dar unde postul intermitent pare să aibă marginea, este că pare să ardă mai multe grăsimi în timp ce menține masa musculară. La dietă, scopul ar trebui să fie acela de a pierde grăsimi, păstrând în același timp cât mai multă masă musculară posibil. În ceea ce privește modul în care organismul gestionează acest lucru (și speram că veți pune această întrebare!), Perioadele mai lungi de timp fără a mânca înseamnă că organismul trebuie pur și simplu să se sapă în rezervele sale de grăsime.