Plăcinte, poezie și proză Știri alimentare Spokane The Pacific Northwest Inlander Știri, Politică, Muzică,
În lumea plăcută a scriitoarei locale Kate Lebo
K l-a mâncat pe Lebo și eu mă așez la masa ei din bucătărie, sub un cadru Jurnalul de acasă al doamnelor pagina revistei. Situată într-o poveste de cumpărături, vizavi de o reclamă uriașă pentru o oală de cafea, este una dintre primele poezii publicate de Sylvia Plath.
„Poezia nu contează atât de mult, cât de mult faptul că Sylvia Plath a apreciat să-și introducă poemul Jurnalul de acasă al doamnelor la fel de mult ca într-un jurnal literar ", spune ea." Ambele erau locuri pe care le credea potrivite pentru poezii. Îmi place asta Jurnalul de acasă al doamnelor obișnuia să mai creadă că. Nu mai fac. "
Sunt acolo să mă uit la Lebo făcând o plăcintă și să vorbesc cu ea despre munca ei în scena alimentară și literară din Spokane. Este autorul a două cărți, O carte obișnuită a plăcintei, care este o colecție de poezii ușor subversive despre un subiect dulce și o carte de bucate numită Scoala de placinte. În aceste zile, ea predă cursuri de pregătire a plăcintelor în Nord-Vest, inclusiv la Pike Place Market, împărțind o viață antreprenorială, astfel încât să poată scrie eseuri și cărți (nu toate despre mâncare). Uneori o poți prinde lucrând la standul Batch Bakeshop de la South Perry Thursday Market.
Prima ei introducere în Spokane a fost în calitate de colaboratoare la popularul eveniment Pie & Whisky desfășurat anual în timpul Get Lit! festival. (Ea și cofondatorul și partenerul ei, Sam Ligon, colaborează în prezent la o carte de eseuri, poezii, ficțiune și rețete Pie & Whisky care urmează să fie lansată în toamna anului 2017). S-a mutat la Spokane din Seattle în februarie anul trecut.
Originar din Vancouver, Washington, Lebo a urmat facultatea din Bellingham și a lucrat în administrația artistică în Seattle. A început un blog alimentar în 2008 pentru a-și găsi vocea în proză. Când a scris despre plăcintă, a observat o diferență în răspunsul cititorului.
„A fost ca„ Sfântul rahat, există un public pentru asta ”, spune ea. „Oamenilor le plac fotografiile cu pisici și lucruri dulci, iar eu livrez lucruri dulci, iar pisicile ocazional”.