Peștii Fugu eșuează în Japonia - CNN

(CNN) Un oraș japonez a emis o alertă de urgență locuitorilor luni după ce două persoane au mâncat porțiuni potențial periculoase de pește fugu care nu ar fi trebuit vândute.

Cinci pachete de Yorito fugu au fost vândute la un supermarket situat în orașul Gamagori, în prefectura centrală Aichi, de către un angajat licențiat care nu a îndepărtat ficatul, potrivit Hiroko Mizuno, un oficial de la Departamentul de Viață și Igienă al districtului.

Peștele, numit și pește puffer, conține o toxină de sute de ori mai otrăvitoare decât cianura; ficatul său singur poate conține suficientă otravă pentru a ucide cinci bărbați. Japonia are legi în vigoare pentru a se asigura că este pregătită și detoxifiată corect înainte de a fi vândută.

Fugu, cu interiorul său letal, este considerat o delicatesă de iarnă în Japonia, restaurantele de lux din Tokyo taxând clienții cu 22.000 de yeni (199 USD) pentru a risca moartea.

Cele două persoane care au consumat peștele nu au raportat nicio problemă de sănătate din acest moment. Cu toate acestea, orașul Gamagori a activat cetățenii săi de avertizare de urgență, alertându-i prin toate sistemele wireless, inclusiv difuzoarele comunitare, împotriva consumului de fugu și reamintirea produsului.

Mizuno a declarat pentru CNN că acest tip special de suflă are de obicei o otravă foarte slabă sau deloc, dar legile privind igiena alimentelor interzic vânzarea oricărui ficat, având în vedere implicațiile sale potențial otrăvitoare.. Ficatul nu trebuie consumat niciodată, deoarece numai testele pot detecta otravă.

---