Pâine fără sare - Ghid alimentar sănătos

Ingrediente

  • 500g făină de pâine albă puternică, cernută, plus extra pentru frământat
  • 1 linguriță zahăr
  • 7g plic drojdie uscată instantaneu
  • 1 lingura ulei de floarea soarelui
  • spray cu ulei
  • 2 linguri tăiați laptele
  • semințe de dovleac sau de floarea-soarelui, pentru a servi (opțional)

  • Instrucțiuni

    1 Preîncălziți cuptorul la 200ºC/ventilator 180 ° C/gaz 6. Puneți făina într-un castron și amestecați zahărul și drojdia.

    fără

    2 Adăugați uleiul și 1¼ cani de apă caldă în făină, folosind o lingură pentru a combina.

    3 Se amestecă împreună pentru a forma un aluat moale, ușor lipicios, apoi se transferă pe o suprafață ușor făinată.

    4 Frământați 5-7 minute, până se formează un aluat neted și elastic. Pulverizați un vas mare încălzit cu ulei, apoi puneți aluatul în vas. Acoperiți cu folie de ulei ușor uleiată sau un prosop umed și lăsați-l într-un loc cald să dubleze dimensiunea. Aceasta va dura 30-45 de minute.