O MĂSURĂ REVINE ÎN ȘCOLILE JAPONEZE - The Washington Post
TOKYO - În urmă cu un deceniu, părinții și educatorii de aici au început să observe, cu oarecare groază, că copiii japonezi pierde priceperea de a mânca cu bețișoare.
Sedusă de linguri și de cheeseburgeri, generația tânără nu practica metoda mai dificilă și tradițională de a mânca. Unii copii și-au ținut bețișoarele cu șuncă, unii și-au aruncat mâncarea, unii au mâncat „în stil câine” - cu fața în bolurile de orez - și unii nu au putut folosi deloc bețișoarele.
Confruntat cu această amenințare pentru agilitatea fizică și acuitatea mentală a generației următoare - și pentru un element esențial al culturii japoneze - Ministerul Educației a lansat un program de „reformă a ustensilelor”.
Acum, stimulat de acest efort și de un sentiment general de încredere în sine națională, bețișoarele au revenit. Un sondaj guvernamental publicat săptămâna aceasta a arătat că 90 la sută din programele naționale de prânz școlar oferă acum bețișoare - sau hashi, în japoneză - pentru cel puțin unele mese, o creștere față de 69 la sută acum cinci ani și mai puțin de 10 la sută în 1975.
"Cred că tendința merge pe calea cea bună acum, deoarece întreaga cultură tradițională a Japoniei este reînviată", a spus Tsuneo Baba, un director adjunct al școlii elementare din Tokyo. „Din acest sens, cultura hashi își recapătă forța”.
Totuși, Baba a avertizat că bătălia nu s-a terminat, cel puțin judecând după 336 de elevi din școala sa elementară Taimei, unde bețișoarele au fost introduse abia în aprilie trecut.
„Sincer vorbind”, a spus el, „copiii nu sunt pricepuți”.
În clasa a doua a lui Aya Takeuchi, două duzini de copii de 7 ani au furnizat dovezi pentru a susține acea declarație, în timp ce se luptau cu jocuri bucăți mari de pește și legume chinezești amestecate. Niciunul dintre copii nu a înfometat, dar niciunul - cu excepția lui Tani Yuta, care a spus că mama sa a lucrat la forma sa pe parcursul vacanței de vara trecută - nu ar fi câștigat multe puncte pentru stil.
„Este mai ușor să manevrezi o furculiță și o lingură, iar mulți copii pur și simplu își păstrează acel obicei”, a spus profesorul Takeuchi, un veteran de 25 de ani al clasei și un mare credincios în antrenamentul cu bețișoare. "Cred că capacitatea scade în mod clar."
Dar Takeuchi a spus că și ea se luptă. Începând din acest an, ea va începe să folosească un videoclip cu bețișoare pentru a-și antrena elevii în strânsoarele corespunzătoare ale degetelor.
„A mânca cu bețișoare înseamnă a antrena mâna, deci creierul”, a spus profesorul. „Și să mănânci frumos este primul pas către o viață civilizată”.