O foaie de parcurs către ediția 2015-2020 a Ghidurilor dietetice pentru americani - Dietă 2015-2020
O foaie de parcurs către ediția 2015-2020 a Ghidurilor dietetice pentru americani
Oamenii nu mănâncă alimente și substanțe nutritive în mod izolat, ci în combinație, iar această combinație formează un model alimentar general. Un corp crescut de cercetări a examinat relația dintre tiparele generale de alimentație, sănătatea și riscul de boli cronice, iar concluziile privind aceste relații sunt suficient de bine stabilite pentru a susține îndrumarea dietetică. În consecință, modelele de alimentație și caracteristicile lor alimentare și nutriționale sunt un accent principal al recomandărilor din această ediție 2015-2020 a Ghidurilor dietetice. Această ediție a Liniilor directoare dietetice constă din această Introducere, trei capitole și 14 anexe:
Termeni de știut
Mai mulți termeni sunt utilizați pentru a operaționaliza principiile și recomandările din Ghidurile dietetice 2015-2020. Acești termeni sunt esențiali pentru înțelegerea conceptelor discutate aici:
Model de mâncare- Combinația de alimente și băuturi care constituie aportul alimentar complet al unei persoane în timp. Adesea denumit „model dietetic”, un model alimentar poate descrie un mod obișnuit de a mânca sau o combinație de alimente recomandate pentru consum. Exemple specifice includ modelele alimentare USDA și abordările dietetice pentru a opri hipertensiunea (DASH) Planul de alimentație.