O dietă pentru otrăvirea cu plumb Probabil că nu funcționează - The New York Times

dietă

Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor recomandă o dietă bogată în calciu, fier și vitamina C ca o modalitate de scădere a nivelului de plumb din sânge al copiilor, dar o analiză a studiilor a găsit puține dovezi că funcționează.

C.D.C. recomandă copiilor să mănânce carne roșie pentru fier, două porții de fructe pentru vitamina C și două porții zilnice de produse lactate pentru calciu, deoarece „aceste alimente pot ajuta la menținerea plumbului în afara corpului”.

Dar o căutare a literaturii, publicată în Jurnalul de Pediatrie, a găsit doar un studiu care să arate că calciul alimentar a contribuit la reducerea plumbului mai mult decât un placebo și niciun studiu care să arate că calciul sau vitamina C din dietă oferă un astfel de beneficiu.