Nutriție schimbătoare pentru lucrătorii de noapte - Institutul Cooper

Joi, 07 mai 2015

Este posibil să cunoașteți pe cineva care în prezent sau la un moment dat a lucrat în schimbul de noapte. Societatea noastră este îndatorată de cei care lucrează de la soare la soare pentru a menține comunitățile în siguranță, sigure și bine funcționate, în timp ce majoritatea dintre noi amânează. Membrii legii, pompierii, personalul medical de urgență, reporterii, tehnicienii IT, personalul militar, șoferii de camioane, lucrătorii de securitate, angajații serviciilor poștale și nenumărați alții sacrifică mai mult decât somnul și riscă mai mult decât epuizarea datorită programului de lucru alternativ cu care se confruntă.

Mulți factori contribuie la riscurile unice pentru sănătate care apar odată cu lucrul în tura de noapte. Calitatea nutriției are tendința de a fi slabă la lucrătorii în schimburi, care au un aport redus de fibre, legume verzi, vitamine și minerale și un aport crescut de zahăr. 1 Cantitatea de aport, de asemenea, poate fi afectată de lucrul în tura de noapte. Studiile au indicat că consumul de alimente pe tot parcursul nopții poate crește aportul total de calorii zilnice. 2 Muncile zilnice de lucru pe timp de noapte și somn în timpul zilei conduc, de asemenea, la întreruperea ritmului circadian al corpului, care are un efect asupra rezistenței la insulină, nivelurile hormonilor și metabolismul. 3

---