Nutrienți în Vs proaspete
Mai multe articole
Ce înseamnă verificarea faptelor?
La Healthfully, ne străduim să oferim conținut obiectiv care să fie corect și actualizat. Echipa noastră analizează periodic articole pentru a asigura calitatea conținutului. Sursele citate mai jos constau din dovezi din reviste revizuite de colegi, organizații medicale importante, asociații academice și date guvernamentale.
Informațiile conținute pe acest site au doar scop informativ și nu ar trebui folosite ca înlocuitor al sfaturilor unui furnizor de servicii medicale profesionale. Vă rugăm să consultați medicul corespunzător cu privire la întrebările și preocupările de sănătate. Deși ne străduim să oferim informații exacte și actualizate, nu se oferă nicio garanție în acest sens.
S-ar putea să treceți cu vederea pătrunjelul ca pe o legumă sănătoasă, deoarece este probabil să o considerați mai degrabă o garnitură decât un aliment bogat în nutrienți. Potrivit lui Michael T. Murray, Joseph Pizzorno și Lara Pizzorno, autori ai „Enciclopediei alimentelor vindecătoare”, oamenii mănâncă pătrunjel ca legumă de peste 2.500 de ani și îl folosesc în scopuri medicinale chiar și mai mult 2. Ambele patrunjelul uscat și proaspăt are un loc valoros în dieta ta, deși conțin substanțe nutritive diferite.