Noul studiu evidențiază un alt motiv pentru a evita fast-food-ul - stațiunea de pierdere în greutate Pritikin
Un nou studiu a dezvăluit că multe ambalaje pentru fast-food conțin substanțe chimice.
Deși poate fi dificil să eviți atracția fast-food-ului în cultura de consum actuală, condusă de mass-media, în care totul este extra-mare și procesat, după doar o scurtă ședere la Pritikin Longevity Center veți pleca cu o listă lungă de motive pentru această categorie de alimente dăunătoare, nesănătoase.
Ca și cum ai avea nevoie de încă un motiv pentru a evita îmbinarea hamburgerului, cartofii prăjiți și sandvișurile grase servite la aceste restaurante fast-food sunt probabil învelite în ambalaje umplute cu substanțe chimice.
Un nou studiu găsește substanțe chimice în ambalajele de tip fast-food
Cercetătorii au descoperit o rată ridicată de produse chimice perfluorurate, atunci când au testat materiale de ambalare și ambalare pentru fast-food la 27 de companii fast-food diferite, de la McDonald's notoriu nesănătoase la restaurante care lucrează public pentru a fi mai sănătoși, cum ar fi Panera. Aceste substanțe chimice, cunoscute sub numele de PCF, sunt aceleași utilizate în produsele antiaderente și rezistente la pete, precum și în instrumentele de stingere a incendiilor.
Testând peste 400 de eșantioane, studiul - publicat în revista Environmental Science & Technology - a descoperit că aceste substanțe chimice sunt prezente în mai mult de jumătate din ambalajele pentru pâine și deserturi, 38% din ambalajele pentru hamburgeri și sandwich și 20% din toate produsele din carton. Nu au existat substanțe chimice prezente în cupele de hârtie testate.