NOPREN Comerț cu amănuntul sănătos

  • Acasă
  • ›
  • Grupuri de lucru
  • ›
  • Comerț cu amănuntul sănătos

Comerț cu amănuntul sănătos

Despre

Grupul de lucru Healthy Food Retail (HFR) este o echipă de cercetători și lideri care lucrează la probleme legate de comerțul cu amănuntul sănătos și care se angajează să îmbunătățească starea de sănătate a copiilor și a familiilor lor, prin îmbunătățirea cercetării, evaluării și diseminării strategiilor de vânzare cu amănuntul a alimentelor sănătoase. Grupul de lucru este un efort de colaborare al programului de cercetare a alimentației sănătoase (HER) al Fundației Robert Wood Johnson și al Rețelei de cercetare și evaluare a politicilor de nutriție și obezitate (NOPREN) a Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).

sănătos

Calitatea de membru al grupului de lucru este deschis tuturor celor interesați de obezitate și nutriție în comerțul cu amănuntul al produselor alimentare, inclusiv cercetări axate pe deplasarea achizițiilor consumatorilor către alimente și băuturi mai sănătoase, care se aliniază cu S.U.A. Linii directoare dietetice pentru americani (DGA) și pentru a crește cererea pentru aceste opțiuni. Populația principală de interes este copiii cu vârste cuprinse între 0 și 18 ani și familiile acestora, în special în populațiile cu venituri mai mici și rasiale și etnice cu cel mai mare risc de obezitate. Setările de concentrare includ o varietate de puncte de vânzare cu amănuntul, de exemplu, supercentre/magazine mari, supermarketuri, magazine alimentare, magazine de colț, bodegas/tiendas, magazine de conveniență, piețe ale fermierilor, magazine de dolari, farmacii și cumpărături de produse alimentare online. Grupul de lucru este, de asemenea, interesat de rolul surselor alimentare cu amănuntul în raport cu alte aspecte și niveluri ale sistemului alimentar (de exemplu, angrosiști, producători).

Misiune

Misiunea Grupului de lucru HFR este de a construi o rețea de cercetători și lideri din mediul academic, organizații non-profit, guvern și alte agenții de finanțare axate pe creșterea cantității și calității cercetării în domeniul obezității și nutriției copiilor în setarea cu amănuntul a produselor alimentare pentru:

  • influențează achizițiile de către copii și familiile acestora către alimente și băuturi mai sănătoase, care se aliniază la DGA prin creșterea cererii pentru aceste opțiuni;
  • îmbunătățirea accesului la alimente și băuturi mai sănătoase, lucrând direct cu comercianții cu amănuntul; și
  • facilitează dezvoltarea și implementarea politicilor bazate pe dovezi.

Se pune un accent special pe echitate și pe abordarea nevoilor celor cu cel mai mare risc de obezitate, în special cu populații cu venituri mai mici și rasiale/etnice.

Activități și constatări cheie

Scopul general: Identificarea celor mai eficiente strategii de îndepărtare a consumatorilor de la achiziționarea și consumul de alimente și băuturi nesănătoase, cu conținut ridicat de energie și, în schimb, către achiziționarea și consumul de alimente și băuturi mai sănătoase, care se aliniază la DGA, prin proiectarea, efectuarea și diseminarea cercetărilor în produsele alimentare setarea cu amănuntul a modului de creștere a accesului și a cererii de opțiuni mai sănătoase.

Obiective pe termen lung:

  1. Elaborați o agendă de cercetare HFR pentru a facilita schimbările dorite în mediul de vânzare cu amănuntul alimentar pentru a îmbunătăți disponibilitatea, accesibilitatea, atractivitatea, accesibilitatea, imaginea și cererea de produse sănătoase
  2. Generați interes pentru cercetarea HFR prin documentarea și argumentarea relevanței sale pentru obezitatea generală și eforturile conexe de prevenire și control al bolilor cronice
  3. Construiți dovezi pentru a sprijini modificările politicilor, mediilor și practicilor HFR
  4. Creșteți finanțarea pentru cercetarea HFR
  5. Creșteți numărul și capacitățile cercetătorilor HFR
  6. Creșteți cantitatea și calitatea cercetării HFR
  7. Afectează schimbarea politicilor naționale, de stat, locale și tribale pentru a îmbunătăți calitatea nutrițională a alimentelor și băuturilor achiziționate de copii și familiile acestora
  8. Creșteți accesul și partajarea instrumentelor de măsurare și a datelor/sistemelor de supraveghere prin (de exemplu, platforme bazate pe web, Catalogul sistemelor de supraveghere NCCOR - http://tools.nccor.org/css, Măsurile NCI ale mediului alimentar - http://appliedresearch.cancer.gov/mfe)

Frecvența și formatul întâlnirii:

Întâlnirile complete ale grupului de lucru vor consta dintr-o serie de vorbitori comuni care se desfășoară la fiecare 1-2 luni. Subiectele seriei de vorbitori vor fi stabilite de cei doi lideri ai grupurilor de lucru și de liderii fiecăruia dintre cele trei subgrupuri (Metode, comercianți cu amănuntul și politici). Toți membrii grupului de lucru sunt încurajați să se alăture acestor întâlniri.