MyRussianFood; Stimulatoare de sănătate

Citiți despre produsele alimentare rusești, care stimulează sănătatea, datorită substanțelor nutritive - hrișcă, lingonberries, trandafiri și caviar de dovlecei.

myrussianfood

Hrișca integrală fără gluten este un produs uimitor, foarte sănătos. Există doar câteva crupe similare care pot servi ca o garnitură gustoasă și sunt bune pentru dvs. - iar hrișca este una dintre ele. De exemplu, dacă sunteți conștienți de dieta dvs. va trebui să vă controlați consumul de orez alb, cuscusul - ca să nu mai vorbim de cartofi prăjiți -, dar hrișca vă va oferi o garnitură perfectă plină de vitamine și substanțe nutritive

Există câteva dintre beneficiile pentru sănătate din hrișcă:

  • nu conține gluten
  • ajută la menținerea fluxului sanguin și, prin urmare, este bun pentru sistemul cardiovascular
  • este legat de scăderea riscului de a dezvolta colesterol ridicat și hipertensiune arterială
  • are proprietăți antioxidante
  • are un conținut scăzut de calorii (1 cană de crupe fierte conține 155 de calorii - grăsimi care nu sunt adăugate la gătit)

Aceasta este o diagramă a nutrienților din hrișcă, prezentată pe site-ul www.whfoods.com Cele mai sănătoase alimente din lume

Puteți citi mai multe pe site-ul Cel mai sănătos aliment din lume urmând linkul: Hrișcă.

CUM SĂ GĂTEASCĂ

Proprietățile sănătoase ale hrișcului sunt foarte cunoscute în Rusia, iar terciul de hrișcă (cunoscut sub numele de kasha) este o masă populară.
Puteți lua kasha la micul dejun sau îl puteți folosi ca garnitură.

Vei avea nevoie:

1/2 cani de hrisca

Unt după gust

Metodă:

Clătiți bine hrișca sub apă curentă și îndepărtați resturile sau semințele negre. Adăugați apă și sare și aduceți la fierbere lăsând capacul ușor deschis. Când apa începe să fiarbă, reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute. Opriți focul, adăugați și amestecați puțin unt, acoperiți cu capacul și lăsați-l 10 minute

* Sfatul nr. 1: îl puteți lua cu pastă de caviar de dovlecei, aceasta va fi o masă uimitoare pentru dietă!

* Sfatul # 2: Odată ce kasha se răcește, îl puteți amesteca cu lapte pentru a obține o gustare sănătoasă din hrișcă.

* Sfatul # 3: Puteți răcori hrișca fiartă și apoi amestecați-o cu lapte pentru o gustare sănătoasă din hrișcă.

Similar cu afine, lingonberries sunt destul de tarte pe cont propriu, dar piure cu zahăr sau miere pot fi o componentă excelentă pentru diverse băuturi, piureuri, sosuri sau gemuri. Gustul rezultat este un echilibru complicat între dulce și ascuțit și poate însoți atât deserturi, cât și mâncăruri de vânat sau de cataplasmă.

Lingonberries (Rus. Брусника, „brusnika”) sunt cunoscute sub multe denumiri (foxberry, cowberry, merișor de munte, în germană - Preiselbeere, în olandeză - rode bosbes). Aceste fructe de padure sunt populare în multe țări, în special în țările nordice și baltice, unde oamenii cunosc beneficiile pentru sănătate și proprietățile nutriționale excelente ale acestor fructe de pădure, adesea colectate în sălbăticie. Potrivit Wikipedia, „fructele de pădure conțin abundenți acizi organici, vitamina C, vitamina A (ca beta caroten), vitamine (B1, B2, B3), precum și elementele potasiu, calciu, magneziu și fosfor. Pe lângă acești nutrienți, conțin și substanțe fitochimice despre care se crede că pot contracara infecțiile tractului urinar, iar semințele sunt bogate în acizi grași omega-3. ” Aceasta explică de ce aceste fructe de padure sunt utilizate în mod obișnuit în medicina populară.

Pentru a vă face o idee mai bună despre beneficiile vitaminelor B, aruncați o privire la acest infografic:

(Amabilitatea www.northwestpharmacy.com. Mai multe informații despre vitamine pot fi găsite în această diagramă a alimentelor bogate în vitamine)

Puteți păstra pachetul de lingonberries în congelator și puteți dezgheța rapid cantitatea dorită din aceste fructe de padure, turnând doar apă caldă peste ele timp de câteva minute. Se amestecă și se amestecă cu zahăr și un gem rapid plin de bunătate este gata să fie servit cu terci, clătite și alte deserturi.