Mâncați fără să vă gândiți; Impulsivitatea alimentară; Circuitul cerebral; Lumea creierului
Nu ne gândim prea mult la supraalimentare. Porțiile mai mari nu sunt niciodată ceva de reproșat, chiar dacă mâncarea în sine nu este atât de grozavă. S-ar putea să nu observăm nici măcar când o facem singuri, când este simptomatic al unei boli fizice precum diabetul de tip 2, darămite din cauza altor cauze, cum ar fi depresia sau tulburările alimentare.
În consecință, este ușor să ne gândim că acestea sunt încă mai multe probleme pe care le putem rezolva pur și simplu reducând ceea ce mâncăm - pe care le putem opri oricând dorim.
Din păcate, aceeași activitate cerebrală legată de jocurile de noroc excesive și cele mai multe dependențe funcționează, de asemenea, cu supraalimentarea compulsivă. În timp ce căutarea este încă activă pentru toate circuitele cerebrale implicate în alimentația excesivă, cercetătorii au făcut un pas semnificativ spre apropierea.
Un nou studiu la Universitatea din Georgia, Atena (UGA) a identificat o parte crucială a circuitului. Un transmițător numit „hormon concentrat pe melanină” (MCH), care, atunci când este ridicat în creier, poate determina organismul să mănânce mai devorabil și acum, conform unei noi lucrări publicate în revista Nature Communications, crește și impulsivitatea.
„Există o fiziologie subiacentă în creierul tău care îți reglează capacitatea de a spune nu mâncării impulsive”, a spus autorul principal al studiului, Dr. Emily Noble. Noble, care este profesor asistent la UGA College of Family and Consumer Sciences, știa că acumularea de MCH ar putea crește pofta de mâncare, dar acest studiu a permis ei și colegii săi cercetători să izoleze mecanismul exact implicat.