Legume care nu cauzează gaze Alimentație sănătoasă Poarta SF

Articole similare

Unele legume, cum ar fi varza, broccoli, ceapă, conopidă și mazăre, pot provoca flatulență, în timp ce altele legume mai ușor de digerat nu. Experimentarea gazelor poate indica faptul că flora intestinală a fermentat anumite tipuri de carbohidrați, frecvent întâlnite în unele legume, precum și în fructe, leguminoase și cereale. Căutarea legumelor „non-gazoase” vă poate ajuta, iar probioticele vă pot ajuta și la reducerea simptomelor.

legume

Dovlecel

Dovlecelul este ușor de digerat și lasă câteva reziduuri care pot fi fermentate excesiv în tractul gastro-intestinal, ceea ce vă poate ajuta să preveniți gazele. Gătiți felii de dovlecei cu ulei de măsline și condimente sau prăjiți-le în ulei de cocos pentru a vă însoți masa. Alte dovlecei, cum ar fi dovleacul și nuca, sunt în general bine tolerate. Prajiti-le la cuptor sau fierbeti-le si faceti piure cu unt.

Verzi cu frunze

Majoritatea legumelor cu frunze nu provoacă gaze, chiar și la persoanele cu sindrom de colon iritabil, deși toleranța poate varia. Toată lumea are o floră intestinală diferită și poate reacționa diferit la alimente diferite. Salata romaine, salata iceberg, salata Boston și spanacul crud pot fi folosite pentru a pregăti salate sănătoase. Dacă totuși experimentați gaze cu aceste verzi cu frunze, încercați să le gătiți pentru a le facilita digestia. De exemplu, adăugați spanac la omletă sau însoțiți-vă proteina principală la o masă cu o porție de verdeață, brânză elvețiană sau varză calită în ulei de cocos. Uleiul de cocos este mai ușor de digerat în comparație cu alte grăsimi datorită trigliceridelor cu lanț mediu pe care le conține.