Iceland moss tea, Cetraria islandica, Ceai din Licheni de piatra, Izlandi zuzmo tea

Beneficiile ceaiului de mușchi din Islanda au fost cunoscute de oamenii din Islanda, Finlanda, Norvegia, Rusia și Suedia încă de pe vremuri. A fost folosit în mod tradițional ca remediu pentru tulburările sistemului respirator.

Mușchiul Islandei este un lichen găsit în stâncile și scoarțele copacilor din Islanda și din țările scandinave. Mușchiul Islandei este alcătuit dintr-o componentă fungică și o componentă algală, ambele existente împreună într-o asociație simbiotică. De obicei crește până la maximum patru centimetri înălțime. Corpul plantei de mușchi islandez este ondulat, erect și este încărcat cu numeroase ramuri și margini unice spinoase. Suprafața superioară a mușchiului din Islanda este colorată în maro, în timp ce suprafața inferioară sau exterioară este în mod normal maro gri, cu pete albe distincte peste tot.