Glucidele din legume mixte Alimentație sănătoasă Poarta SF

Articole similare

Corpul tau depinde de carbohidrati pentru energie. De fapt, sunt atât de importante încât 45-65 la sută din totalul caloriilor zilnice ar trebui să provină din carbohidrați, conform ghidurilor dietetice pentru americani 2010. Legumele mixte oferă o sursă bună de carbohidrați totali, care includ amidonuri complexe pe termen lung energie, zahăr pentru energie rapidă și fibra de care aveți nevoie pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Total carbohidrați și calorii

SUA. Departamentul Agriculturii raportează carbohidrații din legumele congelate mixte constând din porumb, fasole lima, fasole, mazăre verde și morcovi. O cană de legume mixte are 118 calorii și 24 de grame de carbohidrați. Fiecare gram de carbohidrați conține 4 calorii, deci 96 de calorii provin din carbohidrați. Această porție furnizează aproximativ 18% din cantitatea zilnică recomandată de carbohidrați, în conformitate cu liniile directoare stabilite de Institutul de Medicină.

Amidon

Legumele mixte oferă energie pe termen lung datorită a 10 grame de carbohidrați complecși sub formă de amidon. Amidonul poate conține mii de molecule de zahăr conectate în lanțuri lungi, ramificate, care uneori formează bobine și spirale. Structura lor complexă durează mai mult pentru a se descompune în molecule unice de glucoză, ceea ce creează o sursă lentă și constantă de combustibil pentru celulele din întregul corp. Institutul de Medicină nu stabilește recomandări individuale privind aportul de amidon. Este inclus ca parte a totalului de carbohidrați zilnici.

---