Fundația Eat Right India Rockefeller; Recunoașterea ia India; Programul la etapa globală -
Eat Right India creează o colaborare între ministerele agriculturii, sănătății, industriei și mediului în ceea ce privește mandatele respective legate de produsele alimentare
De Pawan Agarwal
India are o povară ridicată a bolilor transmisibile de alimente, dubla povară a malnutriției și un nivel ridicat de deficit de micronutrienți, acesta din urmă răspândind la fel de bine în rândul celor bogați și săraci. Prin urmare, este remarcabil faptul că un program indian, Eat Right Initiative, de către FSSAI a fost recunoscut printre primii zece pentru Food System Vision Prize de către Fundația Rockefeller din SUA. Este o recunoaștere a potențialului care este al Indiei - o țară care va avea o putere de 1,64 miliarde până în 2050!
„O mâncare mai bună pentru o viață mai bună” este una dintre cele zece propuneri pentru a primi această recunoaștere globală și este într-adevăr să auzim că Fundația simte: „Viziunea ta inspiră. Dacă este implementat, se poate transforma. Se simte înalt, dar fezabil - îndrăzneț, dar vital. Poate dezvălui o cale către un sistem alimentar hrănitor, rezistent, durabil și echitabil pentru 2050, dacă nu chiar înainte ”.
Putem apoi să ne asumăm în siguranță inițiativa Eat Right India, promovând „diete mai sănătoase, printr-o abordare bazată pe sisteme de reducere a deșeurilor alimentare; îmbunătățirea igienei și a igienei și creșterea accesului și a accesibilității la alimentele sănătoase ”poate fi de fapt un schimbător de jocuri.
Totul începe cu o viziune pozitivă. În timp ce conceptualiza premiul, Fundația a analizat documentația culturii populare și a văzut că 98% din punctele de vedere exprimate erau pesimiste. În mod clar, este ușor să descriem o lume pe care nu o dorim decât să ne imaginăm lumea pe care o facem! Pe această bază, premiul a fost lansat pentru a încuraja idei creative, holistice și pozitive pentru viitor, deoarece dacă nu vă puteți imagina, nu îl puteți crea.
Sistemul alimentar al Indiei nu a fost unul dintre cele mai bune. Deși a evoluat, în ciuda progreselor semnificative, consumăm în continuare cu 10% mai puține calorii decât ar trebui, dietele noastre sunt deficitare în proteine și micronutrienți, cum ar fi fierul. Și, obiceiurile alimentare nesigure duc la aproape 500.000 de decese anuale. Dar viitorul nostru poate fi diferit.
Eat Right India, o mișcare pan-indiană, a condus inițiative și conștientizare cu privire la diete mai sănătoase. Viziunea a fost de a oferi alimente sigure și sănătoase, livrate printr-un amestec judicios de schimbări de reglementare, inițiative de consolidare a capacității și disponibilitatea instrumentelor de colaborare. Această informare și „abordarea sistemelor alimentare (FSA)”, realizate de FSSAI, au fost de asemenea lăudate de premierul Narendra Modi la Mann Ki Baat în decembrie 2018.