Firestone Walker Brewing Easy Jack IPA

Fie că criticați selecția de bere a cuiva la magazinul local sau căutați vânzările generale de bere, veți observa rapid că berile mai ușoare conduc pachetul în vânzări. Primele 10 beri din vânzările totale sunt pline de beri ușoare. Berile cu un conținut scăzut de alcool și calorii nu sunt noi, dar acum berea artizanală începe să fie observată și caută să capteze o parte din acea cotă de piață.

Deci, de ce berile cu hamei nu pot fi ușoare? Berile cu conținut scăzut de calorii au fost în mod tradițional Lagers și Pilsners. Este minunat să vedem acum berile hop forward care încep să intre în acest spațiu. La urma urmei, nu hameiul adaugă calorii berii tale. Nici nu vrei să știi câte calorii sunt în acea patiserie Stout.

Easy Jack IPA de la Firestone Walker a primit o reînnoire a rețetei care a scăzut ABV și caloriile. Când Easy Jack s-a lansat în jurul anului 2014, acesta a ajuns la 4,5% ABV și cu o listă impresionantă de hamei: Bavarian Mandarina, Hallertau Melon, amestec de Noua Zeelandă și American Mosaic. Noua formulare a redus ABV la 4%, iar caloriile ajung la 120. Pentru referință, Firestone Walker’s Union Jack este cu aproximativ 100 de calorii mai mult pe 12 uncii. Ceea ce fabrica de bere nu ne spune în reformulare este dacă profilul de hamei s-a schimbat. Cred că răspunsul este nu. Hameiul este plin pe IPA. Alcoolul mai mic nu înseamnă mai puțină aromă.

---