Face Food Kinder - Mănâncă mai bine
Faceți Food Kinder
Micile schimbări în alimentația din sectorul public pot avea impacturi mari asupra sănătății, mediului și bunăstării animalelor. Modificările pot avea un impact mai larg asupra lanțului de aprovizionare cu alimente, cu rezultate pozitive pentru producție, inclusiv crearea unei piețe pentru alimentele vegetale produse local. În acest articol, Jenny Canham din Four Paws ne spune cum lucrează cu autoritățile locale prin intermediul campaniei lor Make Food Kinder.
Campania „Make Food Kinder” funcționează spre „Mai bine la jumătate”: acțiune foaie de parcurs „pentru a normaliza dietele durabile prin achiziții publice”. Nu este un secret faptul că sectorul comerțului cu amănuntul a făcut progrese uriașe în oferirea unei selecții tot mai mari de produse pe bază de plante - acest lucru a crescut exponențial în ultimii ani, pentru a răspunde preocupărilor tot mai mari de sănătate, mediu și bunăstare a animalelor. Din păcate, autoritățile locale din Marea Britanie nu reușesc să întreprindă acțiuni similare pentru a combate schimbările climatice, în ciuda faptului că se află în mijlocul unei „situații de urgență pentru mediu și climă”.
Mănâncând mai bine e mai bine la jumătate: foaia de parcurs prevede că politica de achiziții publice ar trebui să fie în concordanță cu orientările dietetice sănătoase și durabile. Oferirea unui număr de beneficii pe termen scurt și lung, inclusiv standarde nutriționale mai ridicate pentru mesele servite prin intermediul organismelor publice, conștientizarea societății sporită cu privire la aspectul unei diete sănătoase și durabile, cunoașterea îmbunătățită a legăturilor dintre alimentație și sănătate și reducerea costurilor asistenței medicale.
Make Food Kinder își propune să ofere o gamă mai largă de opțiuni nutritive pe bază de plante în medii publice și cu confortul de a ști că bunăstarea și durabilitatea animalelor au fost luate în considerare cu alimentele furnizate.
