Extensie UMN pentru alimente, sănătate și nutriție
Universitatea din Minnesota Extension îmbunătățește alfabetizarea alimentară, activitatea fizică, siguranța alimentară și accesul la alimente sănătoase pentru Minnesota și industria serviciilor alimentare.
Siguranța alimentară
Conservarea și pregătirea alimentelor în siguranță
Conservare, congelare, uscare, decapare, mese sigure, depozitarea alimentelor
Pentru antreprenorii alimentari
Realizați și vindeți alimente de acasă, prelevare de probe în siguranță
Pentru industria serviciilor alimentare
Manager de alimente și certificarea angajaților
Pentru procesatorii de alimente
Devenirea procesorului de alimente acidificat licențiat, în special a alimentelor acidificate, educație la fața locului
Salubritate și boală
Spălarea fructelor și legumelor, alergenilor alimentari, prevenirea intoxicațiilor alimentare
Cultivarea alimentelor sigure
Siguranța alimentară la fermă, audituri GAP, Legea de modernizare a siguranței alimentare (FSMA)
Sănătate
Alfabetizare în asigurări de sănătate
Selectați un atelier pentru a vă dezvolta cunoștințele și încrederea personalului pentru a preda despre alfabetizarea în domeniul asigurărilor de sănătate sau partenerizați cu noi pentru a oferi ateliere direct persoanelor pe care le deserviți.
Protejarea sănătății adulților în vârstă
Obțineți sfaturi pentru a mânca sănătos și a rămâne activ pentru a vă ajuta să trăiți o viață mai lungă și mai sănătoasă.
Atelier directivă privind îngrijirea sănătății
Aranjați-ne să venim și să învățăm despre acest subiect important. Resursă excelentă pentru grupuri de angajați, organizații comunitare și multe altele.
Luarea deciziilor de îngrijire pe termen lung
Urmați aceste strategii și sfaturi pentru a vă ajuta familia să facă față atunci când se confruntă cu probleme și decizii legate de îngrijirea pe termen lung.
Trusa de instrumente de planificare a Directivei din domeniul sănătății din Minnesota
Notează-ți dorințele de îngrijire într-o directivă privind îngrijirea sănătății.
Mâncăruri locale
Pietele fermierilor
Obțineți sfaturi pentru cumpărături pe piețele fermierilor la un buget.
Sprijinirea piețelor fermierilor în acceptarea beneficiilor SNAP
Obțineți o prezentare generală a tuturor pașilor necesari pentru a accepta beneficiile SNAP pe o piață agricolă din Minnesota.
Clubul Power of Produce (PoP)
Obțineți toate materialele și resursele de care aveți nevoie pentru a începe cu succes un club PoP pe piața fermierilor locali.