Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabetici - One You Hounslow
De la publicarea ghidurilor Diabetes UK în 2011, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au fost văzute ca o opțiune sigură și eficientă pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot ajuta la scăderea în greutate și la gestionarea glucozei și la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Cu toate acestea, dacă aveți diabet de tip 2 și luați insulină sau alte medicamente pentru scăderea glicemiei, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au ajutat mulți oameni să își pună diabetul în remisie, iar unii au renunțat la medicația împotriva diabetului.
Rolul carbohidraților în dietă
Știm că majoritatea alimentelor cu carbohidrați sunt împărțite în glucoză. În general, organismul își propune să mențină un control strict al nivelului de glucoză din sânge, păstrând un depozit de glucoză suplimentară în ficat și mușchi pentru momentele în care postul sau când este nevoie de glucoză suplimentară.
Este important să înțelegem unde se găsesc carbohidrații în dietă:
- Alimente cu amidon: acestea includ pâine, orez, paste, cartofi, igname, cereale pentru micul dejun și cuscus.
- Zaharuri: acestea pot fi împărțite în
- Zaharuri naturale găsite în fructe (fructoză), lapte și produse lactate (lactoză).
- Zaharuri gratuite adăugate la alimente precum dulciuri, ciocolată, băuturi zaharate și deserturi plus zahărul din sucurile de fructe, siropuri și miere.