Dieta, îmbătrânirea sănătoasă și funcția cognitivă - ScienceDirect
Adăugați la Mendeley
Abstract
S-a sugerat că dieta are un rol important în conservarea funcției fizice și cognitive în timpul îmbătrânirii umane. Acest capitol își propune să rezume dovezile privind componentele dietetice bioactive specifice și modelele nutriționale în legătură cu declinul cognitiv. Cititorul este navigat de la semnificația epidemiologiei și sănătății publice a bolilor cognitive la nevoia unei mai bune înțelegeri a rolului preventiv al dietei. Capitolul oferă, de asemenea, o imagine de ansamblu asupra dovezilor emergente privind componentele bioactive ale dietei umane și ale modelelor alimentare în legătură cu declinul cognitiv și discută provocările metodologice din domeniu. Consumul de minerale specifice și acizi grași n-3 cu potențial antioxidant și antiinflamator și aderarea la dieta mediteraneană sunt subliniate ca abordări dietetice promițătoare pentru conservarea funcției cognitive cu vârsta înaintată. În cele din urmă, capitolul oferă informații despre evoluțiile recente în studiul dietei și sănătății cognitive și prezintă direcțiile viitoare de cercetare.