Dieta ca factor de risc pentru rezistența antimicrobiană în infecțiile tractului urinar dobândite în comunitate

Există o dezbatere în curs cu privire la măsura în care rezistența antimicrobiană (RAM) poate fi transmisă de la animale la oameni prin consumul de produse de origine animală. Deoarece datele epidemiologice privind rolul dietei în RAM la om lipsesc, am investigat această asociere între dietă și RAM pentru diferite medicamente antimicrobiene în Escherichia coli (E. coli) în infecțiile tractului urinar (ITU).

risc

Metode

Susceptibilitatea E. coli în culturile urinare și informații despre dietă (cu chestionare privind frecvența alimentelor) au fost obținute de la participanții la studiul de la Rotterdam, un studiu prospectiv de cohortă bazat pe populație. Asocierea dintre aportul mai multor grupuri alimentare (carne, fructe de mare, ouă, produse lactate, culturi) și rezistența E. coli la mai multe medicamente antimicrobiene (amoxicilină, acid amoxicilină-clavulanic, trimetoprim, sulfametoxazol-trimetoprim, cefalosporine de primă generație, cefotaximă, nitrofurantoina, norfloxacina) a fost studiată.