De ce noi; ești păcălit să crezi că mâncarea sănătoasă este scumpă - 9Coach
De Stuart Marsh | acum 4 ani
Este destul de ușor de văzut de ce mulți oameni cred că a mânca sănătos este scump: avocado se ridică la 3 USD pe pop și apa îmbuteliată este mai scumpă pe litru decât benzina sau chiar berea.
La prima vedere, ați crede că ar necesita PIB-ul unei mici națiuni africane pentru a face cumpărăturile pentru un # războinic - dar pur și simplu nu este cazul.
Conform noilor cercetări de la Universitatea de Stat din Ohio, comercializarea alimentelor „sănătoase” ne păcălește să credem că sunt scumpe - când în realitate nu costă aproape nimic să ridici produse proaspete și să le gătești singur.
Cercetătorii au descoperit că ideea ca mâncarea sănătoasă să fie mai scumpă este atât de înrădăcinată în mintea consumatorilor, încât mulți oameni cred că cu cât este mai mare prețul unui produs, cu atât trebuie să fie mai sănătos - și că un aliment nu poate fi sănătos dacă nu este scump.
Luați de exemplu kale. Acest verde cu frunze întunecate este dragul sectei alimentelor curate, dar o grămadă de 100 de grame vă va aduce înapoi în jur de 4 dolari.
Comparați-l cu un kilogram întreg de conopidă - care conține mai multă vitamina C decât kale și o cantitate comparabilă de nutrienți - pe care o puteți obține la același preț (și puteți face de două ori mai multe mese).
Pentru dr. Rebecca Reczek, care a condus cercetarea, este o tendință îngrijorătoare care are potențialul de a opri mulți oameni de la ideea de a mânca sănătos de teama de a-și sufla bugetele.