Cum se face oțet de mere acasă folosind Apple Cider Joybilee® Farm DIY Herbs Grădinărit
Faceți oțet de mere acasă folosind cidru de mere. Folosiți mere organice, dacă este posibil, deoarece veți folosi și cojile de mere.
În această toamnă am încercat trei metode diferite de preparare a oțetului de mere acasă. Toate trei au avut la fel de succes. O modalitate a durat mai mult decât celelalte, dar ultimul oțet de cidru de mere era superior și conținea mai mult din bunătatea mărului. Vă voi da metoda de a face oțet de mere acasă folosind cidru de mere în acest articol.
Beneficiile pentru sănătate ale oțetului de mere
Oțetul de mere are o grămadă imensă de beneficii pentru sănătate, care includ pierderea în greutate, stabilizarea tensiunii arteriale, controlul nivelului zahărului din sânge, ajutor pentru artrită și dureri articulare și ameliorarea constipației și a IBS. Cei care beneficiază de oțet de cidru de mere încorporează oțet de cidru de mere în dieta lor de 2 până la 4 ori pe zi. Aceasta înseamnă o sticlă mare de 32 de uncii în fiecare săptămână la costul a aproape 10 USD pe litru, inclusiv transportul. Dacă utilizați 3 linguri de oțet de cidru de mere înainte de fiecare masă, puteți economisi 10 USD pe săptămână sau 520 USD pe an, făcându-vă propriul oțet din deșeuri de mere, coji de mere și miezuri sau cidru de mere de casă. Și asta este doar economiile pe oțet. Imaginați-vă economiile asupra costurilor asistenței medicale și a produselor farmaceutice.
Oțet de mere, crud organic, ne aromat, 32 oz
Majoritatea magazinelor de produse naturiste poartă oțet de mere marca Braggs, ceea ce este foarte recomandat deoarece este fabricat din mere organice și conține mama de oțet naturală.
A face oțet de mere acasă este frugal și autosuficient
Dacă aveți o sticlă de oțet de mere Braggs, puteți face oțet de mere acasă și nu mai cumpărați pentru totdeauna oțet de mere la magazin. Când faceți oțet de mere acasă, participați la autosuficiență la maxim. A face ACV acasă este frugal și autosuficient, deoarece o sticlă mică de oțet de mere Braggs vă poate oferi ACV pe viață - adăugați mere. Ai un măr sălbatic în cartierul tău că fructul tocmai cade pe pământ? Întrebați dacă îl puteți alege. Aveți o livadă de mere în comunitatea dvs.? Cereți merele lor sau merele de cidru.
A face ACV acasă folosește merele mai mici, greșite, astfel încât să nu luați merele bune din pivnița dvs. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a consuma merele de pivniță de rădăcină aproape de sfârșitul sezonului, înainte ca acestea să devină rele.
Pentru a face oțet de mere acasă, aveți nevoie de mere, de preferință mere cultivate organic, deoarece veți folosi și cojile de mere. Sau puteți folosi cidru de mere pentru a face ACV acasă.
Această metodă folosește 1 galon de cidru de mere crud. Puteți face singur cidrul de mere folosind o presă de cidru, așa cum am făcut noi. Sau puteți contacta producătorul local de mere organice și solicitați o cană de 1 galon de cidru de mere crud. Majoritatea cidrului de mere vândut în magazin a fost pasteurizat prin prelucrare termică, pentru a preveni fermentarea. Puteți folosi cumpăratul în magazin dacă este tot ce puteți găsi, dar va trebui să adăugați bacteriile benefice corecte și drojdiile de vin. Cidrul de mere pasteurizat nu va fermenta corect, deoarece drojdiile au fost ucise de căldură.