Cum să-i oferi corpului tău suficienți nutrienți dacă tu; sunteți un mâncător fără cereale - o planetă verde
În tendințe
Ajuta-ne
$ facturat în avans fiecare .
$ facturat în avans fiecare .
$ facturat în avans pentru o singură dată.
Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!
Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!
A sustine
OneGreenPlanet
Cum să oferi corpului tău suficienți nutrienți dacă ești un consumator fără cereale
De Heather McClees
Suportă OneGreenPlanet
Cerealele integrale (cum ar fi ovăzul, grâul, orezul integral, porumbul, secara și orzul) sunt pline de vitamine B, fier, zinc, potasiu, proteine și magneziu. De asemenea, acestea sunt pline de fibre care vă pot menține plin și stabiliza zahărul din sânge în comparație cu produsele din cereale rafinate (pâine de grâu li sau pastele obișnuite și cerealele îmbogățite și foarte procesate). Cu toate acestea, indiferent de câte beneficii ar avea cerealele integrale, corpurile unor persoane nu reacționează bine la cereale sau pot avea o digestie compromisă care le împiedică să le poată mânca.
În timp ce unii dintre noi nu ne putem imagina să mergem fără un castron de ovăz sau o bucată de pâine prăjită cu cereale încolțite, aceste alimente ar putea îmbolnăvi pe cineva cu intoleranță la cereale, nu numai că ar putea provoca inflamații la nivelul intestinului. Amintiți-vă că, oricât de sănătos ar fi alimentele din natură, dacă corpul dumneavoastră nu le digeră bine, alimentele respective vor provoca inflamații și nu sunt benefice. Pentru unii oameni care ar putea fi nuci, pentru mulți oameni sunt lactate, iar pentru unii ar putea include cereale. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei cu boală celiacă, care nu pot digera fizic proteinele din boabele care conțin gluten (grâu, orz și secară).
Cu toate acestea, trebuie spus că, dacă tolerați boabele fine, nu este nevoie să le tăiați. Ei au un loc în dieta de zi cu zi datorită conținutului lor specific de nutrienți. Pentru cei care nu pot mânca (sau aleg să nu mănânce) cereale, va trebui să vă asigurați că obțineți nutrienții găsiți în cereale (fibre, vitamine B, magneziu, zinc, proteine, fier și potasiu) din alte surse de alimente întregi. . Acest lucru vă va ajuta nu numai să vă mențineți plin, ci și să oferiți corpului și creierului nutrienții de care are nevoie.
Iată câteva opțiuni minunate:
1. Verdele și legumele fără amidon
Verzii sunt un aliment fundamental pe care majoritatea ar trebui să îl includă toată lumea în dieta lor. Acestea oferă surse dense de substanțe nutritive pe care nu le obțineți din alte alimente și sunt utile în special pentru reducerea inflamației din intestin. Opțiunile bune includ: toate legumele cu frunze, broccoli, conopidă, bok choy, varză, scallions, usturoi, țelină, sparanghel, ardei și orice legumă verde! Încercați-le într-o salată, supă, smoothie, adăugați-le la intrările de orice fel.