Cum să începeți o afacere alimentară de la întreprinderi mici de acasă
Legate de
Pentru persoana căreia îi place să gătească sau să coacă, a învăța cum să înceapă o afacere cu alimente de acasă este o modalitate excelentă de a combina un hobby cu o carieră. La fel ca alte afaceri, o afacere alimentară la domiciliu necesită multă cercetare și planificare pentru a începe. Cu toate acestea, veți avea nevoie de permise suplimentare, inspecții și strategii de marketing înainte de a vi se permite să efectuați o vânzare. Mai jos sunt câteva lucruri de luat în considerare atunci când începeți o afacere alimentară de acasă.
Alegeți-vă nișa
Decideți ce fel de mâncare doriți să vindeți și cum. O varietate de opțiuni de afaceri legate de produsele alimentare includ catering, servicii de livrare a meselor și produse de patiserie. Vă puteți concentra pe anumite piețe de nișă, cum ar fi nunți de catering, livrare de mese pentru mame noi sau produse de patiserie vândute prin cafenele sau magazine locale.
Efectuați cercetări de piață
Este foarte important să vă faceți cercetările înainte de a începe afacerea dvs. alimentară acasă, deoarece industria alimentară este foarte competitivă. Mergeți la evenimente de rețea de afaceri, cum ar fi cele organizate de Centrele de Dezvoltare a Întreprinderilor Mici, SCORE și Camerele de Comerț locale. Acest lucru vă oferă o mare oportunitate de a alege creierul oamenilor de afaceri locali din industria alimentară și de a vedea ce funcționează și ce nu.
Clippy McKenna, fondatorul Clippy’s, un producător de condimente alimentare, spune că, dacă nu poți efectua studii de piață mai cuprinzătoare, folosește-ți prietenii și oamenii pe care îi cunoști pentru a testa rețetele tale alimentare. Fiecare feedback pe care îl puteți obține este util.
Pregătiți un plan de afaceri
În timp ce un plan de afaceri nu trebuie să fie extra formal, acesta vă ajută să luați o idee vagă pentru afacerea dvs. alimentară la domiciliu și să faceți un plan mai concret pentru realizarea acestuia. Este esențial dacă aveți nevoie de sprijin financiar, pentru a vă convinge investitorii de strategia dvs. generală de afaceri și de perspectivele financiare. Dacă aveți nevoie de ajutor pentru redactarea unui plan de afaceri, puteți folosi S.U.A. Site-ul Small Business Administration sau lucrează cu SCORE, o rețea de directori activi și pensionari care își împărtășesc în mod liber expertiza.
Licențe și permise
Va trebui să verificați regulile locale de zonare pentru a vă asigura că aveți permisiunea de a conduce o afacere alimentară din casa dvs. În caz contrar, poate fi necesar să vă uitați la închirierea unui spațiu profesional pentru bucătărie. Apoi, va trebui să vă asigurați că facilitățile de gătit îndeplinesc toate cerințele de curățenie ale alimentelor. Verificați cu starea dvs. pentru mai multe detalii.