Cum să alegeți unturi și unturi de nuci - Ghid alimentar sănătos

alegeți

Care este valoarea nutritivă a untului de arahide și a tartinantelor similare? HFG, nutriționist senior Rose Carr, investighează.

Arahide și alte unturi de nuci, se fac prin prăjirea nucilor, apoi măcinarea lor într-o pastă netedă sau crocantă, untabilă. În unele unturi de nuci este tot ceea ce există înainte de a fi ambalate și vândute. Alții au adăugat mai multe ingrediente.

Sodiu

Multe unturi de nuci au adăugat sare. O porție de 20 g (o lingură rotunjită) de Sanitarium sau unt de arahide ETA nu are practic sodiu, în timp ce Kraft Nuts Light’n Crunchy cu arahide are 129 mg sodiu. Odată ce ați adăugat acest lucru la o felie de pâine prăjită (care are aproximativ 170 mg sodiu), consumați 13% din limita recomandată de 2300 mg sodiu pe zi.

Zahăr

Produsele Kraft, Select și Homebrand pe care le-am cumpărat au adăugat zahăr. Alegerea produselor cu adaos de zahăr poate însemna că vom dezvolta o preferință pe tot parcursul vieții pentru alimentele mai dulci, care sunt în general mai mari în kilojoule. Într-o lingură de unt de arahide Kraft Light’n Crunchy sau unt de arahide Homebrand există aproximativ o jumătate de linguriță de zahăr.