Cremă de ciuperci și supă de cartofi organică

Rețetă oferită de Stonyfield Farm

Casa noastră se află chiar într-o „centură de zăpadă”, deci uneori este mult mai înzăpezit aici decât în ​​orașe, la doar câțiva kilometri sud de noi. Când grămada de iarnă ninge pe ușă, această supă consistentă și delicioasă vă poate încălzi din interior spre exterior. -Meg

face: 4 porții
Ingrediente
1 1/2 cani Iaurt simplu Stonyfield organic fără grăsimi, împărțit
1 lingură arpagic tocat pentru garnitură
2 căni cartofi tăiați felii
2 căni de apă
1 linguriță sare
1 linguriță sos de soia
1/2 uncie ciuperci porcini uscate, tocate
4 cesti de ciuperci salbatice tocate (sau ciuperci albe)
2 șalote mari, tocate
1 cană Stonyfield Organic Lowfat (1%) lapte

Directii

---