Consecințele hormonale ale dietei accidentale
Deoarece răspunsul la postarea de pe blogul meu privind slăbirea rapidă versus scăderea în greutate a fost atât de puternic, am decis să revizuiesc un studiu recent despre rezultatele pe termen lung ale dietei accidentale.
Mai precis, studiul a investigat ce se întâmplă cu hormonii apetitului după 10 săptămâni de dietă ... un an mai târziu.
Studiul Crash Diet
Acest studiu care a durat un an a implicat 50 de persoane cu indici de masă corporală (IMC) între 27 și 40 (acest lucru este considerat supraponderal sau obez), care au urmat o dietă extrem de hipocalorică timp de 10 săptămâni.
Ce este o dietă extrem de hipocalorică?
În acest caz, subiecții au fost limitați la 500-550 de calorii pe zi. Deoarece greutatea medie a subiecților a fost de 209 de lire sterline, aceasta echivalează cu aproximativ o treime din rata metabolică bazală.
Cu alte cuvinte, pentru a trăi fără să se miște deloc, acești oameni ar arde în medie aproximativ 1700 de calorii pe zi.
Fără îndoială, acești oameni trăiau destul de flămânzi timp de 10 săptămâni!
Matematica
Ceea ce înseamnă acest lucru este că, în medie, subiecții ardeau cel puțin 1200 de calorii mai mult pe zi decât consumau.
Deoarece grăsimea are 3600 de calorii pe kilogram, ai crede că ar trebui să piardă un kilogram de grăsime la fiecare trei zile. Deci, la sfârșitul celor 10 săptămâni (70 de zile), ar trebui să piardă puțin peste 23 de kilograme sau 11% din greutatea corporală în grăsimi.
Rezultatele
În timpul dietei de 10 săptămâni, subiecții au pierdut în medie 20,7 kilograme de grăsime și 9 kilograme de mușchi slab ... dar rezultatele nu au durat în anul următor.
Pe măsură ce anul a progresat, au câștigat încet jumătate din greutatea pe care o pierduseră. La prima lectură, sună destul de bine. Au pierdut un pic de greutate într-o perioadă scurtă, iar apoi un an mai târziu, erau încă înaintea jocului.
Efectele hormonale pe termen scurt
Problema este ce s-a întâmplat cu hormonii lor care reglează pofta de mâncare, foamea și sațietatea ... cum ar fi leptina, grelina, peptida YY și alții.
După 10 săptămâni de foame, voluntarii au avut mai puțină leptină, peptidă YY și colecistochinină, precum și mai multă grelină și polipeptidă inhibitoare gastrică.
Drept urmare, voluntarii s-au simțit mai înfometați după studiu decât au făcut înainte să înceapă. Și asta nu era psihologic, era hormonal.
S-ar putea spune că acest lucru are sens, deoarece subiecții tocmai ieșeau dintr-o dietă accidentală, iar foamea este modul în care natura spune: „Hei, este timpul să mănânci ceva”.