Cele mai bune 19 alimente prebiotice potrivite pentru vegani
Prebioticele sunt fibre și zaharuri naturale care stimulează bacteriile bune din intestin. Multe alimente prebiotice sunt potrivite pentru vegani și pentru persoanele care au alte diete. Aceste alimente includ migdale, cicoare, usturoi și naut.
Prebioticele ajută bacteriile benefice să crească în intestin. Lucrează cu probiotice, care sunt bacterii sau drojdii sănătoase, pentru a îmbunătăți sănătatea. Până în prezent, majoritatea cercetărilor privind sănătatea intestinelor s-au concentrat pe probiotice, prebioticele fiind o zonă relativ nouă de concentrare.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a descoperi toate beneficiile prebioticelor pentru sănătate, dar este probabil ca acestea să fie o componentă dietetică valoroasă.
Multe dintre cele mai cunoscute surse de prebiotice sunt potrivite pentru vegani. Acest articol analizează 19 dintre aceste alimente, care includ legume, leguminoase, fructe, nuci și semințe.
Legumele cu un conținut ridicat de prebiotice includ:
1. Cicoare
Rădăcina de cicoare este bogată în inulină, o fibră prebiotică, ceea ce o face o sursă bogată de prebiotice.
Rădăcina de cicoare ajută, de asemenea, digestia, are proprietăți antioxidante și poate atenua constipația.
2. Anghinare din Ierusalim
Distribuiți pe Pinterest Anghinarea de Ierusalim este o sursă de fibre și prebiotice.
Anghinarea este bogată în fibre și săracă în carbohidrați.
Au un indice glicemic scăzut (IG), care ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil.
Consumul acestei legume fibroase poate crește numărul de bacterii bune din intestin.
3. Usturoiul
Usturoiul este o altă sursă de prebiotice care promovează dezvoltarea bacteriilor intestinale benefice și previne multiplicarea bacteriilor dăunătoare.
Usturoiul este un aliment nutritiv de inclus în dietă. În 100 g usturoi, există:
- 1.235 miligrame (mg) de vitamina B-6
- 2,1 g de fibre
4. Ceapă, șalotă și ceapă de primăvară
Ceapa, șalota și ceapa de primăvară aparțin tuturor aceleiași familii de legume.
Pe lângă faptul că sunt o sursă bună de prebiotice, aceste alimente ajută digestia, stimulează bacteriile intestinale benefice și au proprietăți antioxidante.
5. Praz
Prazul este un alt membru al familiei de ceapă care îi poate ajuta pe oameni să-și sporească aportul de prebiotice.
Acestea conțin 1,8 g de fibre la fiecare 100 g.
6. Varza Savoy
Varza Savoy conține vitaminele B și C și este o sursă excelentă de prebiotice naturale, făcându-l bun pentru intestin.
Varza crudă conține 3,1 g de fibre la 100 g.
Leguminoasele sunt fructele sau semințele plantelor dintr-o anumită familie. Leguminoasele cu un conținut ridicat de prebiotice includ: