Ceaiul Antioxidant Mituri și fapte Nutriție Alimentație sănătoasă
Un ceai antioxidant este cunoscut pe scară largă ca fiind o sursă excelentă pentru nutriția antioxidantă. Există o dezbatere cu privire la efectele antioxidanților în corpul uman și ce ceaiuri oferă cea mai mare nutriție. Pentru a înțelege adevăratele beneficii ale antioxidanților ceaiului, ar trebui să înțelegeți mai întâi că organismul dumneavoastră folosește antioxidanți pentru a vă proteja și vindeca celulele de radicalii liberi pe care îi produc atunci când corpul dumneavoastră absoarbe oxigenul. În timp ce te menține în viață, oxigenul provoacă și oxidarea celulelor, ceea ce te face mai vulnerabil la:
- boli degenerative asociate îmbătrânirii
- Boala Alzheimer
- cancer
Acesta este motivul pentru care mulți oameni cred că antioxidanții creează un mecanism anti îmbătrânire în corpul dumneavoastră. Există o mulțime de mituri despre antioxidanții ceaiului. Mai jos sunt câteva adevăruri care vă vor ajuta să vă îmbunătățiți dieta și să eliminați confuzia.
Mitul: Antioxidanții ceaiului vă vor salva viața
Fapt: Antioxidanții vă afectează corpul în moduri care pot duce la longevitate
În timp ce antioxidanții vă ajută să vă protejați și să vă vindecați celulele, acestea trebuie combinate cu o dietă sănătoasă și exerciții pentru a menține cel puțin expunerea celulelor la radicalii liberi. Consumul de ceai este una dintre cele mai simple modalități de a consuma o cantitate bună de antioxidanți fără a fi nevoie să consumi multe calorii. Când corpul dumneavoastră primește în mod regulat cantități bune de antioxidanți, faceți tot posibilul pentru a vă proteja de deteriorarea celulelor viitoare. În funcție de istoricul sănătății dvs., celulele sănătoase pot duce la o viață mai sănătoasă (și, eventual, mai lungă!).
Mit: Toate ceaiurile conțin aceeași cantitate de antioxidanțiFapt: Aproape toate ceaiurile sunt o sursă extrem de bogată de antioxidanți
Ceaiul Oolong, ceaiul negru și ceaiul verde provin din aceeași sursă, o plantă bogată în antioxidanți numită Camellia sinensis. Principala lor diferență constă în modul în care sunt procesate, nu în cantitatea de antioxidanți pe care o conțin. Ceaiurile negre și Oolong sunt procesate prin fermentare și zdrobire, în timp ce ceaiul verde este ofilit și aburit. Niciunul dintre aceste procese nu reduce considerabil cantitatea de antioxidanți conținută în planta originală. Se pare că există încă o mică dezbatere în țara noastră cu privire la beneficiile ceaiului antioxidant. Pentru a clarifica acest lucru pentru propria pace a minții, uitați-vă la vecinii noștri din Est. Culturile asiatice, în care consumul de ceai este mult mai răspândit, tind să raporteze mai puține apariții de: