Câte calorii sunt în istoria ceaiului din Ceylon
Ceaiul este o băutură obișnuită consumată de două treimi din populația lumii.
Este fabricat din Camellia sinensis, cunoscută și sub numele de planta de ceai, care a fost cultivată de mii de ani pentru gustul și proprietățile sale medicinale...
Deși ceaiul preparat simplu nu conține aproape nici un fel de calorii, numeroase opțiuni gata de băut și aromate sunt dotate cu zaharuri și grăsimi adăugate.
Acest articol examinează câte calorii există în diferite tipuri de ceai și oferă sfaturi despre cum să reduceți numărul de calorii al ceaiului.
Ceaiul simplu nu conține calorii
Ceaiul este o băutură minim procesată, care se prepară în general prin turnarea de apă fierbinte peste frunze, muguri sau tulpini ale plantei Camellia sinensis, rezultând o infuzie aromatică.
Deoarece acele părți ale plantei conțin doar urme de carbohidrați, ceaiul este practic o băutură fără calorii.
De exemplu, o ceașcă de 8 uncii (240 ml) de ceai negru proaspăt preparat oferă abia 2 calorii, ceea ce este considerat neglijabil. Același lucru este valabil și pentru majoritatea perfuziilor.
Ca atare, ceaiul simplu face un substitut excelent pentru băuturile îndulcite cu zahăr.
În plus, antioxidanții săi cu cofeină și polifenol oferă numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv ajutarea pierderii în greutate, îmbunătățirea sănătății inimii și reducerea riscului de boli cronice.
Calorii din diferite tipuri de ceai
Deși ceaiul în sine nu are aproape deloc calorii, ingredientele adăugate în mod popular precum laptele și zahărul pot crește considerabil numărul de calorii al acestuia.
Iată câteva ceaiuri consumate pe scară largă - împreună cu numărul lor estimat de calorii.
Ceaiuri verzi, negre, oolong și albe
Aceste patru ceaiuri provin din planta Camellia sinensis, principalul fiind măsura în care frunzele lor sunt fermentate, dacă este deloc.
Ceaiul verde nu este fermentat, în timp ce ceaiurile negre și oolong sunt parțial și, respectiv, complet fermentate. Ceaiul alb este considerat o varietate de ceai verde, deoarece este fermentat minim.
Atunci când sunt preparate numai cu apă fierbinte, numărul lor de calorii este de până la 2-3 calorii pe o cană de 8 uncii (240 ml).
Cu toate acestea, deoarece zahărul și mierea sunt cele mai frecvente modalități de îndulcire a acestor ceaiuri, presărarea cu doar 1 linguriță (4 grame) de zahăr adaugă 16 calorii băuturii dvs., în timp ce o lingură (21 grame) de miere adaugă 21 de calorii.
Ceaiuri din plante
Ceaiurile din plante sunt infuzii făcute prin prepararea ierburilor, fructelor uscate, frunzelor, florilor sau mugurilor din alte plante decât Camellia sinensis.
Unele ceaiuri de plante populare includ mușețel, mentă, lavandă, rooibos și hibiscus, care sunt renumite pentru proprietățile lor terapeutice.
La fel ca ceaiurile tradiționale, conținutul lor caloric este considerat nesemnificativ. Unele, cum ar fi ceaiul de hibiscus, chiar nu se laudă deloc cu calorii.
Totuși, dacă adăugați îndulcitori sau lactate, numărul de calorii crește.
Ceai cu lapte
Ceaiul din lapte este preparat cu un raport 1: 1 de ceai/lapte - de obicei lapte integral pentru o cremă suplimentară. De obicei, este îndulcit cu zahăr sau miere, iar unele rețete includ condimente precum sare, scorțișoară și cardamom.
În timp ce ceaiul negru este cel mai frecvent utilizat, puteți folosi orice tip de ceai pentru a prepara ceai din lapte.
Dacă utilizați 4 uncii (120 ml) de lapte integral pentru o băutură de 8 uncii (240 ml), acesta va împacheta 75 de calorii numai din lapte. Cu toate acestea, puteți reduce numărul la 42 de calorii prin simpla trecere la laptele degresat.
Nu uitați să luați în considerare alegerea îndulcitorului, deoarece unii înlocuitori ai zahărului pot fi folosiți pentru îndulcirea fără a adăuga calorii suplimentare.