Cafeaua Raf - Ce este și cum să o faci Paulig - Barista Institute

În afara granițelor rusești, cafeaua Raf ar putea suna despre ceva auzit vreodată. Cafeaua raf a crescut în limba rusă în ultimele decenii și acum începe să intre și în alte culturi de cafea. Vedeți despre ce este Raf și cum să o faceți!

Ce este Raf?

Închideți ochii și imaginați-vă că beți înghețată fierbinte de vanilie doar cu cafea? Netedă, dulce și mătăsoasă cu un gust frumos și cremos - totul este despre cafeaua Raf. Ce este Raf? S-ar putea să întrebați și nu este o surpriză. Fiind una dintre cele mai populare și comune băuturi din scena cafelei rusești din ultimii 20 de ani, Raf este încă aproape necunoscut în afara granițelor.

faci

Legenda cafelei Raf

Băutura a apărut la Moscova la sfârșitul secolului al XX-lea în cafeneaua „Boabe de cafea”. Legenda spune că unul dintre oaspeții frecvenți și iubitorul de cafea Rafael (pe scurt, Raf) i-a cerut baristei să facă ceva special și lăptos, dar nu și cappuccino, iar barista a creat această băutură, constând din espresso shot, smântână și zahăr vanilat aburit împreună . În curând băutura a devenit extrem de populară și s-a răspândit rapid printre cafenelele rusești. În zilele noastre, cafenelele de top oferă oaspeților lor lavandă, citrice, pere, banane și mult mai multe tipuri de Raf din care să aleagă. Pe care l-ai prefera, folosește-ți imaginația! Levander Raf mi-a câștigat inima, dar vanilia clasică merită încercată.