Byrek me Spinaq- Plăcintă cu spanac albanez - Bucătărie internațională
Împărtășirea înseamnă grijă!
Byrek me Spinaq, este o plăcintă albaneză cu spanac. Solul abundent și climatul fertil găsit în partea centrală a țării fac legumele abundente și ușor disponibile pe piețele fermierilor din Albania, care sunt deschise zilnic. Prospețimea este cheia. Se întâmplă să am o mulțime de spanac și ceapă în propria grădină, iar această rețetă a fost un mod minunat de a-l folosi.
Spanac și ceapă din grădină, ouă de la găinile mele!
Byrek este realizat cu tot felul de interioare diferite, dar a privi pe cineva făcând aluatul de la zero este un adevărat tratament. Tocmai am cumpărat foi de aluat phyllo și am urmat instrucțiunile pachetului. Este o formă de artă pentru a lucra cu aluat de filou, amintiți-vă că, dacă nu arată perfect, byrek me spinaq va avea un gust uimitor.