Beneficiile uleiului de cocos organic, nerafinat Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Uleiul de cocos se bucură de reputația de a fi o alegere sănătoasă pentru orice, de la prăjirea adâncă la îngrijirea părului, dar ceea ce mulți oameni nu iau în considerare este că diferite tipuri de ulei de nucă de cocos sunt mai bune pentru tine ca niciodată. Uleiul de nucă de cocos organic, nerafinat, este la fel de aproape de natură pe cât poate obține substanța. Împreună cu un parfum de nucă de cocos, există și alte beneficii ale utilizării acestui tip de ulei.
Caracteristicile uleiului de cocos organic, nerafinat
Uleiul de nucă de cocos organic, nerafinat este ceea ce vine direct de la expeller atunci când uleiul este fabricat din nuci de cocos organice. Spre deosebire de uleiul de nucă de cocos rafinat, nu suferă albire. Fiecare lingură are 14 grame de grăsime care includ un gram de grăsime monoinsaturată. Restul este saturat. Este incolor în starea sa lichidă; cu toate acestea, odată ce uleiul scade sub 76 de grade, se transformă într-un solid alb. Uleiul nu este solubil în apă, dar se poate amesteca într-un amestec cremos cu puțină apă.
Beneficii pentru utilizare culinară
O lingură de ulei de nucă de cocos organic, nerafinat conține 120 de calorii și are un miros și un gust tropical - spre deosebire de uleiul de nucă de cocos rafinat - pe care unii îl preferă și altora nu le place. Punctul de fum de 350 de grade al uleiului de cocos crud, nerafinat îl face un ulei de bază excelent pentru sotarea legumelor sau prăjirea ouălor. Este util pentru prăjirea majorității alimentelor atunci când este ținut sub punctul său de fum.
Beneficii pentru frumusețe
Uleiul de cocos nerafinat își păstrează toate proprietățile antimicrobiene, ceea ce îl poate face o alegere bună de demachiant sau de hidratant pentru persoanele care au probleme cu acneea. Deși nuca de cocos conține cantități variate de umiditate, nu uleiul în sine vă ajută pielea să se simtă mai puțin uscată. Aplicați uleiul imediat după ce vă spălați fața sau ieșiți din duș pentru cele mai bune rezultate, deoarece uleiul va ajuta la blocarea umezelii în piele. Unele persoane sunt sensibile la acidul lauric în versiunea nerafinată a produsului. Dacă vă confruntați cu erupții repetate, treceți la uleiul de cocos fracționat, care este mult mai scăzut în substanță.