Ardei Roșii Marinati Rusi (Lecho)

De Nifty Rețetă

marinati

Gatiti conservarea delicioasa si foarte parfumata pentru iarna - lecho cu ardei gras. Pentru această rețetă, este mai bine să folosiți legume cărnoase coapte. Pentru ca conservarea gata să pară apetisantă, alegeți ardei roșu sau portocaliu pentru lecho; fructele verzi sunt mai bine rezervate pentru diverse salate și gustări. Din cantitatea specificată de ingrediente, am obținut 3,5 litri de conservare.

Ardei gras roșu 2,5 kg

Ulei de floarea soarelui 125ml

1. Spălați roșiile proaspete, scoateți tulpina. Măcinați roșiile cu o mașină de tocat carne sau un blender.

2. Se toarnă sucul gros de roșii într-o tigaie adâncă. Adăugați sare mare.

3. Apoi adăugați zahăr.

4. Se toarnă ulei de floarea-soarelui rafinat, se amestecă. Acoperiți tigaia cu un capac, puneți-o pe foc și aduceți fierberea sucului de roșii.