Adolescenții au nevoi nutriționale diferite față de adulți Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Nevoile nutriționale specifice unui adolescent diferă ușor de un adult din cauza diferențelor metabolice și de dezvoltare, dar ambele pot urma aceleași linii directoare generale. Adolescenții ar trebui să mănânce o dietă bogată în substanțe nutritive, care să pună accentul pe varietate, moderare și un echilibru între alegerile alimentare, cu activitate fizică pentru a susține sănătatea și o greutate normală și pentru a preveni bolile cronice. Alimentele dense în nutrienți sunt în mod natural mai scăzute în calorii și grăsimi, dar sunt pline de vitamine și minerale.
Alegeri sănătoase
Cea mai mare parte a dietei unui adolescent ar trebui să fie fructe, legume, cereale integrale, carne slabă și proteine și grăsimi sănătoase. Adolescenții și adulții ar trebui să-și limiteze aportul de grăsimi saturate și trans, sodiu și zahăr adăugat, deoarece contribuie și exacerbează bolile cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și cancerul. Departamentul Agriculturii din Statele Unite spune că o farfurie sănătoasă este de 50% fructe și legume, 25% cereale și 25% proteine.
Jumătate din toate boabele consumate ar trebui să fie boabe integrale, cum ar fi pâine integrală sau paste, orez brun, orz, quinoa, ovăz și floricele. Exemplele de carne slabă includ păsările de curte fără piele, carnea de vită macrată, de peste 90 până la 94%, peștele sau fructele de mare și ouăle. Alte surse de proteine slabe sunt laptele degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi, iaurtul fără grăsimi, înghețata fără grăsimi, fasolea, nucile și produsele din soia. Grăsimile nesaturate precum uleiul de măsline, uleiul vegetal și grăsimile din nuci, pește și avocado sunt opțiuni sănătoase. Adolescenții ar trebui să limiteze mâncarea rapidă, alimentele prăjite, gustările sau mesele procesate și ambalate, bomboanele, sifonul și produsele coapte, deoarece sunt bogate în grăsimi saturate și trans, sodiu și zahăr adăugat.
Calorii
Nevoile specifice de calorii se bazează pe vârstă, sex, rata de creștere și nivelul de activitate. Majoritatea adolescenților au nevoie de mai multe calorii decât adulții, deoarece ei încă cresc, au un metabolism mai ridicat și sunt mai activi. În general, adolescenții mai în vârstă, mai activi și cei cu cadre mai mari necesită mai multe calorii. Majoritatea bărbaților au nevoie, de asemenea, de mai multe calorii decât femelele de aceeași vârstă, deoarece au un metabolism mai rapid și tind să aibă o statură mai mare. USDA estimează că adolescenții au nevoie de 1.800 până la 2.400 de calorii pe zi, iar adolescenții de sex masculin au nevoie de 2.000 până la 3.200 de calorii pe zi. În comparație, femeile adulte au nevoie de 1.800 până la 2.200 de calorii, iar bărbații adulți au nevoie de 2.000 până la 2.600 de calorii. Greutatea poate determina dacă un adolescent mănâncă un număr adecvat de calorii. Pierderea în greutate poate însemna un deficit de calorii, în timp ce creșterea în greutate nedorită poate indica un aport excesiv de calorii.