9 lucruri pe care probabil nu le-ai făcut; Știți despre Salata Caesar - Chowhound
La fel ca plăcinta cu mere, pâinea de carne și hot-dog-urile, salata Caesar s-a asigurat ca o bază alimentară americană. De fapt, este unul dintre cele mai frecvente elemente din meniul restaurantelor din țară, după ce a găsit locuri atât în cele mai bune restaurante, cât și în cele mai discutabile halde. Cu toate acestea, salata romaine pe bază de salată românească este mai potrivită. Răsfățarea preferată a prânzului are o istorie bogată care poate surprinde chiar și pe cei mai cunoscuți experți în alimentație.
Ce este salata Caesar?
Un Cezar tradițional conține salată română, crutoane, usturoi, suc de lămâie, ouă, parmezan, sos Worcestershire sau hamsii și sare și piper. Cantitățile de ingrediente variază de la bucătar la bucătar, dar cel mai bun (și cel mai autentic) Cezar pe care îl veți obține este aruncat lângă masă pentru a vă asigura prospețimea. (Nu, Salata dvs. Kraft Caesar îmbuteliată nu reprezintă o reprezentare exactă a originalului).
Derulați în jos pentru o scurtă istorie a deliciosului fel de mâncare, precum și câteva fapte aleatorii care vă vor impresiona pe toți viitorii oaspeți la cină.
1. Salata Cezar nu are nicio legătură cu Iulius Cezar.
Deși suntem siguri că faimosului Roman nu i-ar fi plăcut nici o farfurie cu verdeață îmbrăcată în pansament, salata Caesar este legată de bucătarul și restauratorul Caesar Cardini. Cardini a inventat rețeta la restaurantul său din Tijuana, Caesar’s Bar and Grill, în 1924. Se pare că acestea nu aveau inventariere în timpul unei petreceri din 4 iulie, iar felul de mâncare a fost preparat folosind ingrediente aleatorii găsite în bucătărie. Rezultatul a fost evident delicios, rezultând un clasic culinar care a rezistat testului timpului.
2. Salata Caesar își are propria sărbătoare pe 4 iulie.