6 rețete sănătoase de gustări cu nuci care te umplu, nu te îngrașă

Data viitoare când trebuie să-ți sătești foamea de la prânz, pregătește o gustare hrănitoare cu nuci. Clinica Mayo observă că consumul de nuci vă poate reduce colesterolul LDL sau colesterolul rău, vă poate îmbunătăți sănătatea mucoasei arterelor și vă poate reduce riscul de a dezvolta cheaguri de sânge. În plus, nucile sunt o sursă bună de proteine, acizi grași omega-3, grăsimi nesaturate, fibre și vitamina E. Fie că doriți migdale, nuci, fistic, alune sau nuci, aceste gustări sănătoase vor potoli orice apetit! Citiți mai departe pentru a descoperi șase rețete care joacă nuci bogate în nutrienți.

rețete

1. Nuci și fructe prăjite cu miere

Migdalele, alunele și nucile pecan se combină cu fructe uscate și condimente aromate, creând o gustare hrănitoare și delicioasă din mers. Orice varietate de nuci va avea un gust extraordinar în rețeta Oxmoor House, care produce 8 porții. Dacă alegeți să includeți nuci pecan, veți avea o surpriză nutritivă! Societatea naturală explică faptul că nucile pecan promovează o digestie bună, stimulează sănătatea inimii și sunt bogate în magneziu, un mineral cunoscut pentru beneficiile sale antiinflamatorii.

  • Spray de gatit
  • 1 linguriță unt
  • ¼ ceai de miere
  • ¼ cană migdale șlefuite
  • ¼ cană de alune mărunțite
  • ¼ ceașcă de nuci tocate
  • ¼ cană boabe de semințe de floarea-soarelui
  • ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • ¼ linguriță sare
  • ¼ linguriță cardamom măcinat
  • Strop de cuișoare măcinate
  • 1 cană stafide

Instrucțiuni: Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament sau folie; acoperiți cu spray de gătit. Încălziți untul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Se amestecă miere; gatiti 2 minute sau pana cand amestecul buleleza in jurul marginilor tigaii. Adăugați migdale și următoarele 7 ingrediente; gatiti la foc mediu 8 minute sau pana cand nucile sunt aurii, amestecand frecvent. Se amestecă stafidele. Se întinde imediat pe foaia de copt pregătită; raceste complet.

2. Biscuiți cu fulgi de ovăz-nuc

Aveți grijă de dulceața dvs. și satisfaceți-vă durerile de foame cu Cookies Cookie's Oatmeal-Walnut Cookies; rețeta dă 2 duzini de porții. Potrivit Best Health, nucile vă pot reduce riscul de cancer mamar și diabet, conțin antioxidanți care stimulează sănătatea inimii și sunt ambalate cu acizi grași omega-3, care pot ajuta la reducerea depresiei, cancerului, Alzheimerului și a bolilor inflamatorii.

  • ½ cană zahăr granulat
  • ⅓ cană ambalată cu zahăr brun închis
  • ¼ cană de unt, înmuiat
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 ou mare
  • ¾ cană de făină universală
  • 1 cană de ovăz obișnuit
  • ¼ linguriță sare
  • ⅔ cană stafide aurii
  • ¼ cană nuci prăjite tocate
  • Spray de gatit

Instrucțiuni: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit. Așezați primele 5 ingrediente într-un castron mare. Bateți cu un mixer la viteză medie până se omogenizează bine. Se amestecă ușor făină într-o ceașcă de măsurare uscată; nivelează cu un cuțit. Adăugați făină, ovăz și sare în amestecul de ouă; bate bine. Se amestecă stafidele și nucile. Aruncați cu linguri de nivel, la o jumătate de centimetru distanță, pe o foaie de copt acoperită cu spray de gătit. Coaceți la 350 de grade timp de 12 minute sau până se rumenesc ușor. Scoateți din cuptor; lăsați să stea 2 minute. Scoateți fursecurile de pe foaia de copt; servi cald.

3. Granola de migdale/nuc-nucă de cocos

Granola este o gustare versatilă care poate fi savurată singură, inclusă în mixul de trasee sau aruncată în iaurt. Rețeta Food.com, care produce 12 porții, creează granola dulce și plină folosind migdale, nuci, nucă de cocos, semințe de floarea soarelui, ovăz, miere și fructe uscate. SFGate felicită migdalele pentru numeroasele lor beneficii demne de nuci, menționând că sunt bogate în vitamina E, calciu, magneziu, potasiu, proteine ​​și fibre.