50 de moduri creative de a mânca rețete sănătoase de quinoa cu quinoa
Este posibil să nu mai fie anul internațional al quinoa (iată că te uităm la 2013!), Dar este sigur să spunem că mania quinoa continuă să fie puternică. Fie că este înfășurată în sushi, coaptă în pâine sau servită într-o salată, această sămânță nutritivă pare să fie peste tot. Și nu este o surpriză, având în vedere că este plin de proteine, toți cei nouă aminoacizi esențiali și are, de asemenea, un conținut ridicat de fibre, fier și mangan. Cu o aromă și o textură subtil de nuci, care este undeva între masticabilă și pufoasă, este perfectă pentru toate tipurile diferite de bucătării și tipuri de masă.
În ciuda atuurilor impresionante ale quinoa, mâncarea castron după castron este un bilet într-un singur sens către Dullsville. Din fericire, având în vedere versatilitatea acestei semințe mici și puternice, există o mulțime de moduri de a o îmbrăca și a-și construi aroma. Consultați aceste rețete uimitoare de quinoa sănătoase pentru inspirație!
Mic dejun
Foto: Carey/Provincial Reclaiming
1. Parfum Chinoa Apple Quinoa
Mic dejun care se poate dubla ca desert? Înscrieți-ne! Quinoa primește un tratament dulce datorită unei sfărâmături de ovăz cu scorțișoară și unui amestec de mere caramelizat. Strângeți-i pe cei trei între câteva păpuși de iaurt grecesc și voilà: încântare pură în fiecare lingură.
2. Bol de mic dejun vegetal cu quinoa
Ce listă de alimente pentru micul dejun ar fi completă fără un fel de ou? Dacă vă înclinați spre savuros în AM, acest castron are exact ceea ce aveți nevoie pentru a vă satisface pofta de soare. Gândiți-vă la brânză rasă, broccoli, ciuperci și quinoa - acoperite cu un ou și condimentate la perfecțiune.
3. Clătite cu quinoa cu sirop de arțar afine
Deși s-ar putea să trebuiască să-l păstrăm pentru acele dimineți „tratează-te de sine”, acest fel de mâncare decadent cu siguranță nu trebuie ratat. Creșteți valoarea nutrițională a clătitelor obișnuite adăugând quinoa și afine la amestec (salut, proteine și megaputeri antioxidante!). Deși nu sunt ușoare pentru calorii, aceste clătite făcute de la zero sunt ambalate cu ingrediente bune pentru tine.
4. Biscuiti de mic dejun cu dovleac Quinoa
Cookie-urile pentru micul dejun s-ar putea să vă simtă tabu, dar aceste delicatese cu grâu integral vă vor face să aruncați regulile de desert - mai ales că primiți un gust de dovleac, un super-aliment sănătos pentru inimă, care stimulează imunitatea, la fiecare mușcătură.
5. Quinoa caldă și bolul cu fructe de pădure
Cu doar șase ingrediente, acest fel de mâncare pentru micul dejun arată doar - și are un gust - gourmet. Un amestec de fructe de pădure, quinoa, puțină apă, un pic de agave și niște ghimbir dulce se combină pentru o delicioasă masă de dimineață.
6. Briose de Quinoa de afine
O bază de cafea, brioșele sunt adesea mari ca dimensiune, dar mici ca sățietate. Quinoa la salvare! Adăugați câteva amestecuri și veți obține doza de proteine de care aveți nevoie pentru a vă menține plin și pentru a vă ajuta să vă alimentați dimineața - fără să vă faceți griji cu privire la bâjbâitul stomacului dvs. o oră mai târziu.
7. Guacamole Quinoa cu Mango
După cum puteți vedea, ne-am făcut misiunea de a localiza fiecare riff minunat pe guacamol, iar această rețetă tropicală, plină de proteine, este încă o apariție favorită de lungă durată.
8. Quinoa Scramble
Ouă amestecate, quinoa și avocado: principalele ingrediente din această rețetă sunt dovezi pozitive că simplificarea lucrurilor este întotdeauna o opțiune bună.
9. Baruri de granola crocante fără gluten cu quinoa
Renunțați la versiunile cumpărate de la magazin și puneți în geantă aceste bare de coacere - acestea sunt doar lucrurile de care aveți nevoie la ora 15:00. lovituri de atac-gustare.
10. Mușcături de quinoa de brânză și legume
Data viitoare când veți găzdui o petrecere, serviți câteva dintre aceste mușcături coapte sărate. Acești băieți conțin brânză, morcovi mărunțiți și spanac proaspăt (un superaliment în sine) și își datorează aroma usturoiului și șalotilor.
11. Mușcături de quinoa crocante
O altă opțiune stelară de mâncare cu degetele, aceste mușcături au un indiciu de aromă italiană, datorită busuiocului proaspăt, usturoiului, brânzei mozzarella și roșiilor de struguri. Hei, orice sună ca pizza este o gustare binevenită în cărțile noastre.
12. Rulouri de primăvară Quinoa de creveți prăjiți
Înlocuiți tăiței vermicelli, umplutura tradițională pentru chifle de primăvară, pentru quinoa hrănitoare și delicioasă. Bateți un sos de scufundare foarte simplu (serios, necesită doar patru ingrediente!) Și aveți o aplicație care poate depăși masa principală.
13. Degete de pui condimentate cu quinoa picante, cu sos cremos de sos de avocado
Crezi că degetele de pui sunt doar pentru meniul pentru copii? Mai gandeste-te! Trei ingrediente deosebite - chimen, pudră de chili și quinoa - în crustă oferă acestui favorit din copilărie un upgrade serios. Și nici măcar nu îndrăznești să-i scufunzi pe acești tipi în ketchup; acest sos de scufundare cu avocado este din ce sunt făcute visele.
14. Slideruri de quinoa cu fasole neagră
Ce este mai bun decât hamburgerii cu mușcături? Burgeri de mărimea mușcăturii, cu tone de fibre și proteine, aromate cu ceapă roșie, usturoi, coriandru și niște tahini cremoși. Asta e ceea ce!
15. Briose cu ouă de quinoa
Deși sunt numite „brioșe”, aceste minuni la cuptor nu trebuie confundate cu soiul pufos, pâine-y. Mai mult pe linia unei mini frittata, ambalează o mulțime de proteine și o porție generoasă de legume preferate.
Masa de pranz
Foto: Christal/Nutriționist în Kitch
16. Supă de fasole neagră și quinoa
Există ceva extrem de reconfortant la supe în general, dar această supă de fasole neagră în special are un mod de a ne încălzi (atât la propriu, cât și la figurat). Textura Quinoa îl face să fie mai consistent - și adaugă o mulțime de proteine și substanțe nutritive potrivite pentru dvs.
17. Bolul de quinoa „Zen”
Ce se întâmplă când împerecheați tone de legume cu albușuri de ou, quinoa și condimente picante, apoi completați totul cu felii de avocado? Ceva minunat, evident! Această masă delicioasă poate fi savurată dimineața, prânzul sau noaptea.
18. Salată Caprese Quinoa
Super simplă și atât de gustoasă, această rețetă adaugă câteva înfrumusețări (sub formă de nuci de pin, quinoa și avocado - pe care le adorăm) la antipasto-ul italian clasic.
19. Salată de quinoa cu afine, portocale și brânză de capră
Combinatul de citrice, bogat în antioxidanți, din portocale și afine, se împerechează perfect cu quinoa și brânză de capră cremoasă.