31 de rețete sănătoase de smoothie, rapide și care se umplu de sine
Smoothies delicioase pline de ingrediente nutritive, cum ar fi fructe, unt de nuci și iaurt.
Poftiți un pahar de bunătate răcoroasă, cremoasă și hrănitoare? E timpul să ieșiți din blender și câteva rețete sănătoase de smoothie.
Smoothies sunt o modalitate gustoasă și convenabilă de a prepara o gustare hrănitoare, dulciuri sau chiar o masă legitimă. „Smoothies sunt un mod frumos, ușor de digerat, de a obține o alimentație bună în tine, dacă nu ai prea mult poftă de mâncare când te trezești, lucru cu care mulți oameni se luptă”, Rachael Hartley, RD, a certificat o alimentație intuitivă consilier și proprietar al Rachael Hartley Nutrition, spune SELF. Sunt, de asemenea, o opțiune destul de utilă pentru mulți dintre noi care se confruntă cu epuizarea gătitului chiar acum.
În timp ce doar elementele de bază (fructe și lichid) ar trebui să o facă pentru o gustare ușoară sau un desert, un smoothie menit să fie o gustare mai mare sau o masă necesită câteva ingrediente în plus dacă va fi cu adevărat satisfăcător, spune Hartley. Fructele sunt bogate în zahăr și fibre naturale, dar veți dori să adăugați niște proteine și grăsimi în carbohidrați pentru o masă mai echilibrată și mai plină, spune Hartley. Laptele de lapte sau de soia și iaurtul grecesc sunt surse excelente de proteine (și grăsimi, dacă te îngrășezi), spune Hartley, în timp ce untul de nuci adaugă cremă și grăsimi, plus o cantitate mică de proteine și fibre. Câteva alte exemple de suplimente excelente sunt avocado (pentru cremozitate, grăsimi și fibre) și ovăz (pentru fibre și textură).
Acum, bineînțeles, dacă sunteți o persoană verde-smoothie - salut acolo! - Atunci nu ezitați să aruncați o mână de verdeață cu frunze pentru o porție suplimentară de legume. (Consider că bebelușul de spanac este cel mai bun pariu, deoarece este ușor și fraged, așa că se amestecă bine.) Dar dacă nu vă place verdeața în smoothie-ul dvs., este bine. Nu este literalmente nevoie să adăugați nimic la smoothie dacă nu vă place gustul. "Vrei să te bucuri de el, nu să-l sufoci!" Spune Hartley. (Apropo, nu uitați de aromele cum ar fi pudra de vanilie sau cacao și un îndulcitor.)
Am adunat o grămadă de rețete de smoothie-uri creative, delicioase, pline de nutriție. Smoothies sunt „destul de adaptabile”, spune Hartley, așa că nu ezitați să adăugați sau să schimbați ingrediente sau să ajustați raportul lichid după cum doriți. Iată 31 rețete sănătoase de smoothie, astfel încât să puteți amesteca.
O notă despre cuvântul sănătos aici: Știm că sănătos este un concept complicat. Nu numai că poate însemna lucruri diferite pentru oameni diferiți, este un cuvânt destul de încărcat (și, uneori, plin), datorită influenței industriei dietetice asupra modului în care gândim despre alimente. La SELF, când vorbim despre mâncarea sănătoasă, vorbim în primul rând despre alimentele hrănitoare, sățioase și satisfăcătoare. Dar depinde și de preferințele dvs., de cultura dvs., de ceea ce vă este accesibil și multe altele. Am selectat aceste rețete având în vedere aceste criterii de bază, încercând în același timp să facem apel la o mare varietate de nevoi nutriționale și papilele gustative.