12 motive pentru care proteina de mazăre este excelentă pentru sănătatea ta, crescând naturii
De la zer la soia și până la orez, pulberile de proteine vin sub toate formele diferite. Fiecare are propriile beneficii, astfel încât alegerea proteinei perfecte poate fi puțin copleșitoare.
Dacă obiectivul dvs. este o sănătate mai bună, este timpul să verificați proteinele din mazăre. Iată 12 motive pentru care proteina din mazăre ar putea fi cel mai sănătos lucru pe care îl consumi toată ziua:
1. Este o sursă bogată de lizină
Unul dintre motivele pentru care proteinele sunt atât de importante pentru dietă este că conține aminoacizi esențiali. Organismul nu poate produce 9 aminoacizi esențiali, deci trebuie obținuți prin alimente. Lizina este unul dintre acești aminoacizi și este esențială pentru construirea țesutului conjunctiv, cum ar fi pielea, cartilajul și oasele. De asemenea, s-a demonstrat că ajută la absorbția calciului, un alt must pentru oasele puternice.
Leguminoasele sunt una dintre cele mai bogate surse de lizină, deci dacă dieta dvs. este bogată în cereale sau proteine pe bază de cereale și săracă în fasole și leguminoase, proteina din mazăre este calea de urmat.
2. Alergiile tale îți vor mulțumi
Mergeți la magazinul dvs. alimentar local sau la produsele alimentare sănătoase și veți observa că majoritatea pulberilor de proteine conțin zer sau cazeină. Deși cea mai mare parte a lactozei a fost îndepărtată din zer, rămân urme. Dacă sunteți unul dintre cei 50 de milioane de americani care sunt intoleranți la lactoză, aceste proteine pe bază de lactate nu o vor reduce.
Proteina de mazăre nu conține lactate, lactoză sau soia, ceea ce o face o opțiune viabilă pentru persoanele cu unii dintre cei mai frecvenți alergeni. Rețineți că unele pulberi de proteine din mazăre conțin în mod obișnuit ingrediente alergenice, așa căutați altele precum Proteinele de mazăre Growing Naturals, care nu conțin aditivi artificiali și utilizează ingrediente complet pe bază de plante, soia și lactate.
3. Este natural fără gluten
Dacă urmați o dietă fără gluten, indiferent dacă se datorează intoleranței, sensibilității sau preferințelor personale, știți deja că găsirea alimentelor fără gluten poate fi dificilă. Toate alimentele trebuie să fie acum sub 20 ppm (părți pe milion) sau gluten .002%, pentru a respecta orientările FDA .
În timp ce proteinele de mazăre nu conțin gluten în mod natural, mărcile precum Growing Naturals fac un pas suplimentar testând fiecare lot de produse cu gluten folosind metoda competitivă RIDASCREEN Gluten R7021 și metoda Gluten RIDASCREEN Gliadin R7001. De cele mai multe ori, testează între 5-10ppm, urme de cantități cu mult sub recomandările FDA.
4. Este mai ușor pe stomac
Deși foarte sănătoase, leguminoasele întregi, cum ar fi fasolea și mazărea, au reputația de a crea efecte secundare incomode, cum ar fi gazele și balonarea. Acest lucru se datorează în principal conținutului ridicat de fibre și amidon.
Chiar dacă proteina din mazăre provine dintr-o leguminoasă, mazărea este supusă procesării pentru a elimina cea mai mare parte a conținutului de fibre și amidon. Acest lucru, combinat cu faptul că nu conțin alergeni majori sau lactoză, fac din proteina din mazăre o opțiune ușoară pentru stomac. De asemenea, este foarte digerabil, cu 94% digestibilitate.
5. Este bogat în fier pe bază de plante
Fierul este un mineral esențial care joacă un rol major în organism, ajutând la transportul oxigenului prin sânge. Deficiențele de fier pot duce la anemie, care poate provoca oboseală, respirație scurtă și păr și unghii fragile, printre altele.
Femeile sunt deosebit de sensibile la deficit de fier din cauza pierderii de sânge prin menstruație. ADR pentru femeile cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani este de 18 mg, ceea ce este mai mare decât pentru bărbați. Pentru vegetarieni, ADR este de 1,8 ori mai mare .