10 Mic dejunuri satisfăcătoare cu proteine bogate Sănătatea zilnică
Nix cutia de cereale reci și amestecul de clătite. Optează în schimb pentru mesele de dimineață cu o mulțime de proteine pentru a rămâne alimentat până la prânz.
Adăugarea de proteine în bolul de dimineață este o alegere inteligentă.
Dacă vă treziți înfometați sau sunteți predispus la căderi de după-amiază, este posibil să vă lipsească proteinele ca sursă de combustibil în rutina de dimineață. „Începerea zilei cu un mic dejun echilibrat ne ajută să ne simțim energici, mulțumiți și cu o dispoziție mai bună pe tot parcursul dimineții”, spune Malina Malkani, RDN, de la Rye, New York, creatorul Solve Picky Eating.
În timp ce majoritatea americanilor primesc în general suficiente proteine, la Universitatea Harvard, mulți încep ziua cu un mic dejun bogat în carbohidrați, cum ar fi granola, cereale și produse de patiserie, blocând proteinele doar în prânz și cină. Aceasta este o greșeală, spune Karen Ansel, RDN, autorul din Syosset, New York, din Healing Superfoods for Anti-Aging. „Spre deosebire de carbohidrați sau grăsimi, organismul nu poate stoca proteine, așa că trebuie să le consumăm la intervale regulate pe tot parcursul zilei”, spune Ansel. Distribuind aportul de proteine pe parcursul zilei, mai degrabă decât consumându-le pe toate într-o singură ședință, cercetările din Journal of Nutrition din iunie 2014 au arătat că vă veți recupera mai bine după exerciții, printre alte beneficii.
Pe lângă faptul că este unul dintre cei trei macronutrienți (ceilalți doi sunt grăsimi și carbohidrați), corpul dumneavoastră trebuie să funcționeze corect, așa cum remarcă Universitatea de Stat din Washington, proteina vă ajută să vă mențineți plin, potrivit Harvard Health Publishing. Proteinele necesită, de asemenea, mai multă energie pentru a fi digerate decât carbohidrații rafinați, cum ar fi orezul alb, pâinea și pastele, ceea ce înseamnă că prioritizarea proteinelor poate ajuta la scăderea în greutate. Într-adevăr, un mic studiu a constatat că consumul unui mic dejun bogat în proteine, pe care cercetătorii l-au definit ca incluzând 35 de grame de proteine, a contribuit la suprimarea poftei de mâncare a participanților și la reducerea gustărilor nesănătoase de seară.
Potrivit S.U.A. Food and Drug Administration (FDA), o persoană obișnuită ar trebui să tragă pentru a obține 50 de grame (g) de proteine pe zi. „Pentru cineva din partea mai mică, aș recomanda 15 până la 20 g de proteine pe masă - micul dejun, prânz și cină - și 20 până la 25 g pentru cineva care este mai mare”, spune Ansel. Pentru a afla cea mai bună cantitate de proteine pentru sănătatea dvs. individuală, consultați un nutriționist dietetician înregistrat, deoarece vârsta, sexul și factorii precum sarcina pot afecta cantitatea de proteine de care aveți nevoie.